Med sin lilla tillbyggnad med fyra sittplatser inomhus verkade det som att Liebling säkrat sin biergarten i Sankt Paulsparken. Staden gav snabbt ett tillfälligt serveringstillstånd – men snart därefter kom beskedet att de får avslag på sin ansökan om permanent tillstånd.
– Så klart är det väldigt tråkigt, säger krögaren Simon Åhnberg.
Anledningen till alla turer är ett vägledande beslut från kammarrätten i Göteborg, som kom i våras. Det slog fast att krogar utan sittplatser inomhus inte kan få tillstånd att sälja alkohol. Det drabbade Liebling im Park, som bara hade uteservering.
– Vansinne. På senare år har det skett en tydlig uppluckring av alkohollagen, så gör domstolen en ändring rakt emot rådande praxis.
Krögarna Andreas Bergman, Simon Åhnberg och Joel Söderbäck får avslag på sin ansökan om permanent serveringstillstånd.
Privat
Gör egen tolkning
För att kringgå det byggde Liebling en liten servering inomhus – vilket alltså inte räcker. Vad "inomhuslokal" innebär framgår inte i alkohollagen. Därför gjorde tillståndsenheten i Stockholms stad en egen bedömning. De kom fram till att Lieblings tillbyggnad inte håller måttet, eftersom den är temporär och "inte är konstruerad för att människor ska uppehålla sig där under en längre tid för matintag."
Dessutom, menar staden, kan den inte på ett tillfredsställande sätt överblickas samtidigt som uteserveringen.
"Ute och cyklar"
Helt orimliga bedömningar, menar Simon Åhnberg. Som han ser det skulle tolkningen staden gör underkänna många krogar i Stockholm – att utgå från en tillfällig byggnad är inte ovanligt och på få ställen är det möjligt att från en punkt ha uppsikt över hela serveringsytan.
– De är helt ute och cyklar. Och hur kan de slå fast att den inte är byggd för att människor ska uppehålla sig där och äta? Det vet jag att den är eftersom vi byggde den.
Simon Åhnberg har överklagat stadens beslut. Går det inte vägen måste Liebling im Park stänga.
Fyra sittplatser inne gav alkoholtillstånd: "Nonsens"
En ny tolkning av alkohollagen gör att ställen med bara uteservering hänger löst. Liebling im Park kan ha hittat en lösning – en pytteliten tillbyggnad.
Tidigare i år föll en en vägledande dom i kammarrätten i Göteborg. Den sa att krogar som saknar sittplatser inomhus inte kunde få serveringstillstånd.
Det gjorde att Liebling im Park i Sankt Paulsparken låg illa till, då den är en biergarten med bara uteservering.
Ägarna fick indikationer på att deras ansökan om servering skulle avslås, så det var till att tänka om.
– Den enklaste lösningen blev att helt enkelt att bygga världens minsta inneservering, säger krögaren Simon Åhnberg.
Plats för fyra
Ett litet rum snickrades ihop på kortsidan av deras serveringsvagn.
Krögarna Andreas Bergman, Simon Åhnberg och Joel Söderbäck får med viss marginal plats i rummet.
Privat
Det räckte för att stadens tillståndsenhet skulle ge tummen upp för ett tillfälligt tillstånd. I veckan drog Liebling im Park igång för säsongen.
"Vi får dansa dansen"
Besked om stadigvarande tillstånd får de mot slutet av juni. Även om Simon Åhnberg är glad över att det i deras fall kan ordna sig tycker han att den nya tolkningen av lagen är nonsens.
– Domstolen har vimsat till det och skapat 2025 års motsvarighet till motbokstidens tallrik, den med mat som inte åts utan som skickades runt för att man skulle få servera alkohol.
– Men är det vad som krävs får vi dansa den dansen. Vi har inte råd att strunta i det.
Krögarna Andreas Bergman, Simon Åhnberg och Joel Söderbäck får med viss marginal plats i rummet.
Privat