Hagsätra

Strax efter klockan 04 en fredag i början av januari förra året fick Milan Cerovic larmsamtalet. Familjens restaurang på Porlabacken 36 stod i lågor.

– Rökdetektorerna hade gått av och kamerorna kopplats på. Larmcentralen såg röken och ringde brandkåren direkt. Mycket av inventarierna var i trä. När vi kom till platsen var det helt övertänt, säger han.

Pappagallo ligger i bottenvåningen av ett bostadshus och flera lägenheter i fastigheten tvingades evakuera. Ingen person skadades fysiskt i branden.

Vi klarade oss undan med materiell och väldigt mycket emotionell skada.

Polisen misstänkte att branden var anlagd och den utreddes som mordbrand.

– På övervakningsfilm kunde man se ett objekt flyga in genom fönstret. Dessutom fanns vittnen. Men utredningen lades ner efter några månader, polisen fick inte upp något spår, säger Milan Cerovic.

Hur kändes det?

– Inte helt oväntat. Tyvärr är det en typ av handling som är väldigt svår att utreda.

Varför tror ni att det hände?

– Vi hade inte fått några hot eller utpressningar, men vi har folk i vår närhet som rör sig i kriminella miljöer. Jag tror att vi är ytterligare ett exempel på hur anhöriga kan användas för att skicka en signal, säger Milan Cerovic och fortsätter:

– Vi klarade oss undan med materiell och väldigt mycket emotionell skada. Det finns värre konsekvenser, som vi har sett i närtid. Någonstans får man försöka ha det perspektivet.

Efter branden har familjen fått stöd och kärlek från stammisar. Bland annat har det funnits förslag på att starta insamlingar. "Jag vet att mamma brukar bli stannad på gatan också” säger Milan Cerovic.

Christian Lärk

Milan Cerovics föräldrar kom till Sverige från det forna Jugoslavien och öppnade Pappagallo 1989, samma år som Milan föddes. Tidigare var det en liten matbutik i lokalen.

– Pappa öppnade en renodlad pizzeria. Sen kom mamma och började göra pannkakor. Byggarbetarna hittade hit och det blev ett väletablerat lunchställe. Jag var ofta här. Det var närmare hit än hem från Hagsätraskolan.

Ärrades

Milan Cerovic hade sitt första jobb på Pappagallo som 18-åring. Men för honom och familjen är restaurangen mer än en arbetsplats.

– Tiden efter branden har varit totalt mörker. Mina föräldrar höll sig hemma ganska länge efteråt. Händelsen ärrade oss.

Gästerna kommer att känna igen sig i menyn när restaurangen öppnar igen, någon gång i november.

– Pappagallo är en kvarterskrog, det är vår identitet. Lustigt nog så är det motsatsen till avsmalnad nisch och koncept som är konceptet, säger Milan Cerovic.

Men att fortsätta efter branden har inte varit självklart.

– För ett år sen började det kännas som att det kanske går. Vi har väntat på utfall från utredningar och försäkringar. Det finns ett serbiskt uttryck som heter "inat". Det handlar om att resa sig och vilja vinna. Ett attans anamma skulle jag beskriva det som.

Mitt i har varit i kontakt med polisen som säger att utredningen kan öppnas igen om något nytt framkommer.