Lidingö
Lidingöbryggeriet Pica Pico öppnade dörrarna hösten 2023. Grundaren Peter Hampus fick tillstånd att sälja öl direkt från byggeriet i augusti 2025, vilket innebar att han nätt och jämnt missade sommarsäsongen.
– Jag var ju jättebesviken. Så vi ska köra med en hel del extra öppettider och provningar, säger Peter Hampus.
De har sin lokal i en av flyglarna på Högberga gård. När bryggeriet först fick tillståndet till gårdsförsäljningen hade han tänkt sig att det skulle ske som separata event.
– Jag trodde att gårdsförsäljning mest skulle innebära att nyfikna människor skulle komma, vilja gå en visning, och passa på och handla.
Men idén har utvecklats och nu kan man också gå på ölprovning.
Peter Hampus är grundare till Pica Pico, ett lokalt bryggeri på Lidingö
Rachel Erhag
Så fungerar gårdsförsäljning
För att få bedriva gårdsförsäljning behöver man ett särskit tillstånd, men utöver det krävs det också att producenten följer vissa regler:
Försäljning får enbart ske till konsumenter som deltar i ett kunskapshöjande besöksarrangemang på produktionsplatsen.
Folkhälsomyndighetens informationsblad om alkoholens skadeverkningar ska delas ut.
Beroende på alkoholsorten finns det även begränsningar på hur stor mängd varje person får köpa.
Konsumenterna måste vara över 20 år.
Flera tillståndshavare får inte ha ett gemensamt utrymme för gårdsförsäljning.
Försäljningen måste ske mellan klockan 10.00 och 20.00.
Priset måste vara rimligt.
Källa: Folkhälsomyndigheten
Peter Hampus förklarar att alla kraven ställer till det lite för gårdsförsäljare, speciellt det att försäljningen måste ske i samband med ett event.
– Det är inte som att gå in på systembolaget på väg hem från jobbet.
Att man måste dela ut Folkhälsomyndighetens informationsblad är nytt sedan 1 juni 2026. Det funkar bra tycker Peter Hampus, och innebär att alla säger samma sak.
– Innan dess så var jag tvungen att säga två gånger inom dessa 30 minuterna att öl är skadligt och beroendeframkallande.
Alkoholtillverkning på Lidingö
På senare år har det blivit färre lokala bryggerier på ön, vilket Peter Hampus tycker är tråkigt.
– Det är mycket roligare om vi är flera som krigar för det här med hantverksöl. När Keane Brewing lade ner tyckte vi att det var supertråkigt, för det blir mindre snack om öl.