Södermalm
Det har haglat tätt mellan nyheterna om vilka krogar och restauranger som ska öppna i nya Slussen. Bara i Mälarterrassen ska sex stycken flytta in.
Tre av dem öppnar redan i maj. En av dem är Brasserie Astrid.
– Med Astrid vill vi skapa en plats som lever hela dagen, från spontana luncher till kvällar som inte riktigt vill ta slut, säger krögaren Napolyon Sürer i en kommentar.
Tre invigningar i maj
Mälarterrassen
Tommy Myllymäki och Pi Le, restaurang Liv (öppnar 19 maj).
Napolyon Sürer, Brasserie Astrid (öppnar 29 maj).
Urban Italia Group öppnar den spanska restaurangen Villa Valentina (öppnar i maj).
Desirée Jaks och John Wenström öppnar brittisk pub (öppnar senare i år).
Under Guldbron
Slussporten (har öppnat).
Krog Agrikultur (har öppnat).
Källa: Atrium Ljungberg
Interiören ska knuta an till platsens historia och på olika sätt påminna om Gula gången, tunnelbanan och Kolingsborg.
Pressbild
Tre etage
Restaurangen sträcker sig över tre våningar. En entréplan med bar, en trappa ner finns bås för längre sittningar och nedre plan har panoramafönster ut mot Gamla stan. Det finns också en uteservering med bar.
– Det ska vara tillgängligt men med samma höga nivå över dygnets alla timmar. Ett ställe där man kan ta ett glas och något litet, eller boka bord och göra en helkväll av det, säger Marius Kababji.
Med Astrid vill vi skapa en plats som lever hela dagen.
Menyn ska vara bred med grillat kött som skaldjur, klassiska rätter och moderna inslag.
Mälarterrassen vid Vattentorget knyter samman Södermalm och Gamla stan.
Victor Malmcrona
Krogtät sommar
Till sommaren blir det helt klart mer krogliv i Mälarterrassen. Brasserie Astrid öppnar 29 maj. En dryg vecka innan det öppnar stjärnkocken Tommy Myllymäki sin restaurang Liv.
I maj ska och Urban Italia Group, med krogar som Florentine och Basta, öppna Villa Valentina. Senare i år ska Desirée Jaks, som vunnit tävlingen Årets kock, slå upp portarna till en brittisk pub i fastigheten.
Krögarna Napolyon Sürer och Marius Kababji.
Pressbild
Myllymäki öppnar restaurang vid Slussen: "Spännande"
En fjärde krog är klar för Mälarterrassen. Stjärnkockarna Tommy Myllymäki och Pi Le flyttar in med sin nya restaurang Liv – och tar ett kliv från fine dining.
– Vi vill bredda Stockholms restaurangscen, säger Myllymäki.
Södermalm
En lokal på 373 kvadratmeter, med panoramavy över Gamla stan och en stor uteservering som sträcker sig ut över Vattentorget. Där, i Mälarterrassen vid Slussen, ska restaurang Liv etablera sig.
– Vi vill bidra till att bredda Stockholms restaurangscen och ser fram emot att välkomna våra gäster till en restaurang som vi själva skulle vilja besöka, säger kocken Tommy Myllymäki i en kommentar.
Myllymäki är en av landets mest meriterade kockar, som förutom att synas i tv belönats med prestigefyllda utmärkelser som Årets kock och medaljer från franska Bocuse d'Or.
"Det känns otroligt spännande att vara med och forma en ny destination i Stockholm," säger Tommy Myllymäki som öppnar Liv med Pi Le.
Pressbild
Michelin-krögare
Sedan tidigare driver Tommy Myllymäki och kockkollegan Pi Le tvåstjärniga Aira på Djurgården, samt Bobergs matsal, Nordiska kantinen och Akvileja i Nordiska kompaniet. Till skillnad från krogarna på NK, som ligger i anrika lokaler, ska konceptet för restaurangen vid Slussen skapas helt från grunden.
– Vi siktar inte på fine dining, utan snarare en levande mötesplats för gott umgänge och mat som håller riktigt hög kvalitet, i en varm och tillgänglig miljö, säger Pi Le, som vunnit både silver och guld med Juniorkocklandslaget i VM, i en kommentar.
Kockarna Pi Le och Tommy Myllymäki, här mellan Mattias Roussakoff och Annica Ånäs från Atrium Ljungberg.
Pressbild
En av sex krogar
I nybyggda Mälarterrassen har det gjorts plats för sex restauranger. Liv är den fjärde i raden att tillkännages.
– Med Mälarterrassen påbörjar vi på sätt och vis ett nytt kapitel i stadens historia, och redan när vi fick höra Tommy och Pis första tankar om Mälarterrassen visste vi att de kommer skapa något fantastiskt för Stockholms nya krogdestination, säger Annica Ånäs, vd för fastighetsägaren Atrium Ljungberg, i en kommentar.
Restaurang Liv öppnar 19 maj.
Mälarterrassen är den granitbyggnad som binder samman Södermalm och Vattentorget.
Victor Malmcrona
Fyra av sex restauranger klara
Mälarterrassen (öppnar från våren 2026)
Urban Italia Group öppnar den spanska restaurangen Villa Valentina.
Krögaren Napolyon Sürer öppnar Brasserie Astrid.
Desirée Jaks och John Wenström öppnar brittisk pub.
Tommy Myllymäki och Pi Le öppnar restaurang Liv.
Under Guldbron
Slussporten (har öppnat).
Krog Agrikultur (har öppnat).
Källa: Atrium Ljungberg
"Det känns otroligt spännande att vara med och forma en ny destination i Stockholm," säger Tommy Myllymäki som öppnar Liv med Pi Le.
Pressbild