Södermalm

Ett inlägg på Instagram har väckt en del uppmärksamhet bland folk som uppskattar hemtrevliga kvarterskrogar med prisvärd öl. Tidigare delägare från Blecktornskällaren har tagit över restaurangen Mister Plankstek på Folkungagatan.

"Ett nytt kapitel börjar. Efter 25 fantastiska år på Ringvägen är det dags för vårt nästa äventyr," skriver de i inlägget.

– Vi ville testa något nytt. Det är lite nervöst, men vi är beredda att kämpa och ser mycket potential på Folkungagatan, säger krögaren Fatih Karadag.

Namnet blir Blecktornet restaurang och bar. Lokalen på Folkungagatan renoveras och ska få mer pubkänsla. Planerad öppning är i september.

För ett år sedan stängde restaurangen Made in Sweden på Folkungagatan och öppnade som Mister Plankstek.

Louise Bornhall

Vita dukar och levande ljus

Mister Plankstek höll öppet i drygt ett år. Där serverades en lång rad varianter av just plankstek. Några sådana ska finnas kvar på menyn, i övrigt är det en helt ny restaurang som ska öppna. Det blir rätt stort, med 114 sittplatser inomhus.

– Det ska bli en lite finare restaurang med vita dukar och levande ljus, men med rimliga priser, säger Fatih Karadag.

Förutom Blecktornskällaren driver krögaren Hasse Celep även Guldhörnan i Blåsut och Löwenbrau på Kungsholmen.

Privat

Kvar på Ringvägen

Inlägget på Instagram gav dock många intrycket att Blecktornskällaren skulle lämna sina lokaler vid Lilla Blecktornsparken. Så är inte fallet.

– Det är gamla passiva delägare som öppnar nya stället. Jag har inget med det att göra och fortsätter som vanligt, säger krögaren Hasse Celep, som blir kvar på Ringvägen som ensam ägare.

Blecktornskällaren på Ringvägen lägger i en extra växel. Öppettiderna skjuts fram till 01 och uteserveringen ska växa med fem bänkar.

Louise Bornhall