Frösunda
En bar spikas ihop, byggdamm yr. Väggar målas i flera olika gröna nyanser och i staplar av kartonger finns nyinköpt porslin och vinglas.
Läsartips om en ny restaurang i det ”buss– och krogfattiga” Frösunda har fört Mitt i till hörnlokalen mellan boulevarden och Pomonagatan.
Här öppnar det äkta paret Linda och Ante Gehlin snart sin krog. I samma hus som de bor i, Linda sedan sexton år och Ante de senaste fem.
– Sen vi träffades har vi haft en dröm att skapa något ihop. Vi har tänkt att den dagen den här lokalen blir ledig, då är vi där direkt, berättar Linda.
De har själva hängt här en del, senast på sportbaren som stängde för drygt ett år sen och även på restaurangen som fanns här innan.
Man ska göra kul saker i livet, inte sitta på kontor och inte trivas.
Men när de nu själva får bestämma tänker de göra något helt annat av platsen.
– Vårt mål är att bli ett ställe man slinker in på en fredag för en middag eller ett gott glas vin och en osttallrik, i stället för att behöva åka in till stan, säger Ante.
Många är nyfikna på kvarterets nykomling.
judit Nilsson
Tomma lokaler och en uppriven heltäckningsmatta var vad paret Gehlin tog över. De renoverar och bygger nästan allt själva. Linda målar bardelen och hennes mamma och flera andra familjemedlemmar hugger i för att hinna klart till öppningen.
judit Nilsson
En frösundabo skulle här kunna invända: "Om det nu hade gått en buss in till stan" och åsyfta frånvaron av gamla buss 57.
De säger, mest på skämt, att de slogs av tanken att ge restaurangen namnet 57:an, som en tribut till Frösundas saknade linje, innan de landade i Bistro boulevard.
Råbiff och kritor
Så vad ska här serveras? Burgare, råbiff, sallader, deli. Familjärt till mellanpriser.
– Jag minns själv att det var ganska stökigt att gå ut och käka med en treåring. Jag vill verkligen att barnfamiljerna ska trivas – vi kommer att fixa kritor och lite spel och gratis glass till barnen, så föräldrarna kan få lite lugn i kroppen, säger Linda.
De tror att de kan fylla ett tomrum i kvarteren som förvisso har sushi, två indier, lunchburgare och pizza, men glest med kvällshäng.
Fler tycks instämma. I ett kick fick de 450 nyfikna följare på instagram.
– Vi vill öppna krogen vi själva har saknat, säger Ante.
Premiär i april
De siktar på att öppna för middag och lunch i mitten av april.
Premiärnerver? Absolut. Linda, som nu sagt upp sig från sitt jobb som säljare, jobbade förvisso på restaurang under pluggtiden. Men att driva krog, uppbyggd från scratch, i en minst sagt prövad bransch...
Modigt!
– Jag har bekanta som undrar vad vi håller på med. I mitt huvud är det självklart att testa. Man ska göra kul saker i livet, inte sitta på kontor och inte trivas, säger Linda.
Linda har sagt upp sig från sitt säljjobb för att följa krogdrömmen. Ante jobbar som konsult men lär också synas en hel del på bistron.
judit Nilsson