Södermalm
På Mälarterrassen i nya Slussen har fem krogar presenterats och tre har hunnit öppna. Kvar står en sjätte och sista lokal, som ska husera en "satsning på musik och kultur."
Nu kan Mitt i berätta att de som ska sköta dansen är gänget bakom klubben Spice 99, som tidigare hållit till i en källare i Skanstull.
– Vi tänkte att nya Slussen inte var så kul, men så såg vi lokalen. Plot twist, det var en väldigt cool lokal. Jag är skitpeppad och har precis börjat boka in massa band, säger Zacharias Zachrisson, som arrangerar klubben.
Enligt deras ansökan om serveringstillstånd ska det i Slussen finnas plats för 600 gäster, med möjlighet att hålla öppet hela veckan från klockan 11 till 05.
Nu står det klart att Spice 99 ska sköta kultur- och livedelen i Mälarterrassen i Slussen.
Victor Malmcrona
Fria från grannar
I ansökan beskriver de sig som en "katalysator för den svenska musikscenen" och en "viktig plattform för artister i början av sin professionella karriär, liksom en tongivande mötesplats för musikbranschen."
– Vi kör på som vi förut, fast utan grannar. Vi kan spela hög musik och lägga mer tid och pengar på bättre ljud. Och vi får kurera allt precis hur vi vill, säger Zacharias Zachrisson.
Stora scenen kan ha runt 250 personer i publiken, men så ska det finnas andra dansgolv och mindre scen så även mindre band kan spela utan att det känns folktomt.
– Vi kommer inte att förändras bara för att vi skalar upp. Vi ska fortfarande boka band som är lokala och up and coming.
Zacharias Zachrisson på Spice Bar, som höll till i sex veckor i källaren till Spice Garden på Rosenlundsgatan. "Att ha en egen klubb har varit en dröm sedan jag var liten."
Mathias Söderberg
Började i en källare
Första upplagan av Spice 99 såg dagens ljus i februari 2025. Källaren till Spice Garden på Rosenlundsgatan stod ofta tom, så lunchstammisen Zacharias Zachrisson tog chansen att öppna klubb där tillsammans med kompisen Mathias Söderberg. Zacharias Zachrisson hade då minus på kontot och lånade 5 000 kronor för att gå igång allt.
Det blev snabbt poppis, men inte bland grannar. Verksamheten var inte riktigt förankrad med de som bodde i huset. Efter en och en halv månad var det slut på det roliga.
I stället flyttade de in under Amici Nostri på Ringvägen, där de blev mer långlivade. Nöjesguiden gav dem pris som bästa svenska klubb 2025. I somras ordnade de uteserveringen H2O vid Årstaviken.
Spice 99 lyckades slå igenom i Stockholms klubbscen med sin blandning av liveakter och elektronisk musik.
Mathias Söderberg
Snart premiär
Nu flyttar de in på av de mest attraktiva adresserna i stan.
– För mig har det varit en otrolig resa. Innan hade jag klubben Glory hole, men vi fick byta namn eftersom det inte gick att googla. Men jag hållit på med samma koncept länge, att blanda live och elektronisk musik. Gör man samma sak länge så kan det klaffa till slut.
Tanken är att inte ha biljettförsäljning. Inträde ska ligga mellan 59 och 99 kronor, men det kan höjas in på småtimmarna.
Spice 99 öppnar i mitten av december.
Klubben Spice 99 lämnar källaren för Årstaviken
Efter ett år i underjorden vid Skanstull flyttar dj-båset ut i solljuset. När uteserveringen Spice H2O öppnar på grusplanen vid Eriksdal utlovas musik, skateboardsessions och Mad Max-känsla.
Södermalm
Undergroundklubben Spice 99 blir med uteservering vid Årstaviken. Under namnet Spice H20 öppnar de nedanför Eriksdal, mitt emot restaurangen Skrovet. Solen gassar över grusplanen där serveringen snickras ihop.
– Vi tänkte att det skulle vara kul att göra något utomhus efter att ha varit i en källare i ett år. Prova formatet i solen, andas ut lite, säger Zacharias Zachrisson, en av dem som håller i klubben.
Spice 99 öppnade först i källaren till en indisk restaurang. Det hade dock inte förankrats med grannarna i huset, så efter en dryg månad fick klubben flytta. Sedan ett år tillbaka har de hållit till en trappa ner från en bar vid Skanstull.
Karneval och medeltid kanske känns lite otroligt, men inte för Spice.
Den lite punkiga inställningen till att driva klubb följer till viss del med till Årstaviken. Tanken är att allt ska kännas lite spontant. De har byggt bar, skateboardramp och alla sittplatser på en vecka. Skatesessioner ska hållas varje lördag.
– Känslan blir lite rowdy, lite Mad Max. Annars är det som Spice 99, fast utomhus och vid vattnet.
Spice H2O ligger vid Hammarby slussväg 17. Bakom satsningen står Zacharias Zachrisson, Nina Michelle, Louis Wood, Ludvig Larsson och Viktor Sjögren.
Victor Malmcrona
Dj:s men inget kök
I musikväg blir det mer blandade genrer att vänta än på Spice 99, men ändå "icke-kommersiellt och eklektiskt". De tar en yta på 280 kvadratmeter i anspråk, med plats för runt 200 gäster. Tillståndet för servering är av det nya slaget, där krav på kök har strukits. Lite mat är ändå att vänta.
– Vi kommer sticka ut från resten med billig öl (65 kronor, reds. anm.) och gratis inträde, säger Zacharias Zachrisson
Öppettiderna sträcker sig från eftermiddagen till klockan 23. De håller igång över sommaren.
– Det känns lite nervöst, faktiskt. Men vi har bokat mycket dj:s och mycket ska hända här. Jag tror att det blir skitkul.
En sak som väntar i sommar är att de ska fixa karneval med medeltidstema. Enligt Zacharias Zachrisson väntar helgrillat vildsvin och bandet Skaraborgs sista riddare ska spela.
– De är i Rio nu för att hämta inspiration. Karneval och medeltid kanske känns lite otroligt, men inte för Spice.
Spice H2O öppnar på onsdag.
"Tanken är att man ska hänga här, sen dra till Spice 99 när vi stänger vid 23," säger Zacharias Zachrisson.
Victor Malmcrona
"Tanken är att man ska hänga här, sen dra till Spice 99 när vi stänger vid 23," säger Zacharias Zachrisson.
Victor Malmcrona
Ny uteservering vid Årstaviken – med skateramp och Mad Max-känsla
Koreansk BBQ flyttar in på 680 kvm vid Slussen
Mälarterrassen fylls på med nya matupplevelser. Nu presenteras krogen Chingu, som hoppas locka matgäster med sin satsning på koreansk matkultur.
Södermalm
Näst sista lokalen i Mälarterrassen i nya Slussen har hyrts ut. I en lokal på 680 kvadratmeter flyttar restaurangen Chingu in för att servera koreansk barbeque. Bakom satsningen står Sin Group, som snart även öppnar i Söderhallarna. Sedan tidigare driver de Sin Ramen i Moodgallerian och i Slakthusområdet.
– Chingu betyder ”vän” på koreanska, och precis som Mälarterrassen bygger vårt koncept på gemenskap och möten mellan människor. Här vill vi skapa en Korean BBQ-upplevelse värd att resa till och återvända till, säger Fang Hoang, vd på Sin Group, i en kommentar.
I terrassen sällar de sig till restauranger och krögare som Villa Valentina, Brasserie Astrid, Liv och ett brittiskt pubkoncept signerat Desirée Jaks och John Wenström. Namnet på den sistnämnda krogen har inte tillkännagetts än, men enligt deras ansökan om serveringstillstånd ska den heta The Pickled Herring.
I Mälarterrassen vid Vattentorget ska sex krogar samsas.
Victor Malmcrona
Här vill vi skapa en Korean BBQ-upplevelse värd att resa till och återvända till.
Snart fullsatt
I höst ska fastighetsägaren Atrium Ljungberg gå ut med den sjätte och sista etableringen, som ska vara en satsning på musik och kultur.
– Korean BBQ tillför en ny dimension till restaurangutbudet och kompletterar de övriga koncepten på ett väldigt bra sätt, säger Mattias Roussakoff, uthyrningsansvarig på Atrium Ljungberg, i en kommentar.
Chingu öppnar våren 2027.
Fem av sex restauranger klara
Mälarterrassen
Urban Italia Group öppnar den spanska restaurangen Villa Valentina (har öppnat).
Krögaren Napolyon Sürer öppnar Brasserie Astrid (har öppnat).
Tommy Myllymäki och Pi Le öppnar restaurang Liv (har öppnat).
Desirée Jaks och John Wenström öppnar brittisk pub (öppnar mitten av december 2026).
Chingu (öppnar våren 2027)
Under Guldbron
Slussporten (har öppnat).
Krog Agrikultur (har öppnat).
Källa: Atrium Ljungberg
Fang Hoang, Xia Lin och David Wang från Sin group, som öppnar restaurangen Chingu i Mälarterrassen.
Atrium Ljungberg