Johanneslund

First Hotel Stockholm North slog upp portarna på Johanneslundsvägen 12 förra våren. Då var det restaurangkedjan Heat som sedan drygt två år drev lunchbuffén i hotellets lokaler.

Men efter sommaren möttes gäster och besökare av ett nytt namn och en ny lunchbuffé i hotellets egen regi: Nord Buffé & Kök.

– Vi har hela tiden haft option på att kunna ta över restaurangen och nu blev det ett bra tillfälle, säger hotellets vd Mattias Karlsson.

Han berättar att man både riktar sig till hotellets gäster och kommuninvånarna.

– Vi har velat lyfta kvaliteten på maten och skapa en bra produkt för Väsbyborna.

Han tycker att början har varit stabil och att de fått bra feedback på maten.

– Vi har tagits emot väl. Nu är nästa steg att nå barnfamiljerna också, vi lockar med pannkakor och mjukglass, säger Mattias Karlsson.