– Jag var urusel. Mycket av det jag gjorde fick jag kasta, säger Nada Khwaiter i telefon.

Nej, hon pratar inte om tävlingen – som tur är – utan om när hon bakade förr, innan hon bestämde sig för att bli bra.

– Jag var inte så noga med i vilken ordning jag hade i ingredienserna, minns hon.

Vändningen kom med en lyckad djungeltårta, dekorerad med djur, när hennes dotter fyllde fyra.

– Jag började läsa på och tänkte hela tiden: Hur kan jag göra det här bättre. Det var där det tog fart, jag blev väldigt motiverad.

Hon bakar bullar, éclairs och surdegsbröd – men helst av allt tårtor. Och de ska inte bara smaka bra, de ska vara snygga också.

– Utseendet är halva grejen. Det bästa jag vet är att dekorera med färska blommor. Mina tårtor är otroligt goda, välbalanserade och väldigt vackra.

Vill man ha bevis på det kan man gå in på Instagram där Nada Khwaiter har ett eget bak-konto. Hon bakar även en del på beställning till vänner och bekanta.

Farstabon Nada Khwaiter vid Ulriksdals slott där programmet spelades in.

Gabriel Liljevall/TV4

Tuff utmaning

Samtidigt är hon noga med att bakningen är en hobby och att jobbet går först. Hon arbetar som business controller mot stora företag och beskriver sig själv som ”extremt karriärsorienterad”.

Därför var det först när hon blev mammaledig, med sitt tredje barn, som hon kom på tanken att baka i tv.

Utan att tänka eller hoppas för mycket skickade hon iväg en anmälan till programmet Hela Sverige bakar. Det slutade med att hon valdes ut som en av tolv tävlande i den nya säsongen, som har premiär 6 oktober.

Stressigt i tältet

Låter det glammigt att stå utanför Ulriksdals slott och baka? Det var det inte, försäkrar Nada Khwaiter.

Hon får inte inte avslöja hur det gick, men säger att det var mycket tuffare än det ser ut på tv.

– Att göra något på en och en halv timme som också ska imponera, det är inte helt lätt. Med en kamerakille som går omkring, och en intervjuare, och programledare. Det kändes inte som en och en halvtimme inne i det där tältet, förklarar hon.

– Samtidigt var det extremt kul och jag lärde mig mycket om mig själv. Man klarar mer än man tror. Att ge upp finns inte.