Vällingby

Ägaren till restaurangen Bamian planerade att öppna i februari, men det dröjde nästan ytterligare tre månader innan de slog upp portarna.

– Designen på menyerna och en del inventarier har dragit ut på tiden, säger ägaren Raz Khaled.

I veckan var det dock äntligen dags. En lång buffé som gästerna köper per hekto har börjat serveras i Subways gamla lokal i t-banehuset.

Läget är intressant.

"Kul att testa"

– Vi erbjuder medelhavsmat, afghansk och marockansk mat. Men även en kolgrill kan bli aktuellt, säger Raz Khaled.

Bamian har öppnat i Subways och Efes grills gamla lokaler

Filip Magnusson

En hel del folk strömmade in vid öppningen. Outi Mäkinen var bland de första att börja plocka från buffén.

– Jag gillar den här typen av mat, det blir verkligen kul att testa, säger hon.

Gick i konkurs efter 13 år

Smörgåsrestaurangen Subway gick i fjol i konkurs efter 13 år i centrum.

Fastighetsägaren Svenska bostäder hyr nu ut hela ytan – inklusive den där Efes grill tidigare låg – till Bamian.

Restaurangen kommer ha öppet måndag-fredag 11-20 och lördag-söndag 11-18.

Sauli Mäkinen var en av de första kunderna in på premiäröppningen.

Filip Magnusson

Joseph Dülger, chef för den kommersiella uthyrningen, har tidigare sagt till Mitt i att bolaget vill stärka centrum med ett brett utbud.

I höstas öppnade den libanesiska restaurangen Mez och efter sommaren väntas Munchie chicken, med fokus på friterad kyckling, att slå upp portarna. Samtidigt har långkörarna O'learys Vällingby och Rebel kitchen gått i konkurs.