Det har beskrivits som ett älskvärt "hål i väggen" av stamkunderna. Sombat öppnade sin thai-take away för sju år sedan i "restaurangkvarteret" på Spångavägen – men nu lämnar han Flysta.

I stället ska Vällingbybon Sombat öppna en ny och större thaimatsrestaurang i Jakobsberg.

– Jag vill kunna växa och skapa marginaler. Det har inte gått i denna lokal, det är för litet, säger Sombat när Mitt i besöker honom inför stängningen.

Klockan är inte ens 11, men en rörmokare från västerort har som brukligt ringt in sin beställning för att hämta upp lunchen. Sombat visar oss det lilla köket där han gjort all mat under åren.

"Kommer sakna kunderna"

– Jag kommer sakna kunderna, det har varit sju roliga år, säger Sombat.

Efter årsskiftet planerar han öppna det nya stället intill Jakobsberg centrum.

– I Jakobsberg får jag hjälp av en partner som jag ska jobba med. Här har jag behövt göra allt jobb själv hela veckorna, säger Sombat.

Sombat Sutawan öppnar nytt ställe i Jakobsberg i stället.

Filip Magnusson

I lokala grupper och i recensionerna beklagas beskedet:

"NEJ!!! Sombat får inte stänga! Så tråkigt!"

"Så tråkigt! Bästa thaimaten i Spånga!"

"Oh no!! Hur ska vi klara oss utan Sombat??"

"Ånej! Mitt absoluta bästa sushiställe"

"Tråkigt att höra! Så god mat och han är så trevlig!"

Ny ägare tar över

Sista öppna dagen blir enligt Sombat förmodligen någon gång under kommande helg, 24–26 oktober. En ny ägare kommer ta över verksamheten.

Sombat tror att hans sista öppningsdag förmodligen blir någon gång under helgen 24–26 oktober.

Filip Magnusson

– Det kommer fortsatt vara thaimat. Preliminärt öppnar nya ägaren någonstans runt mellandagarna, men det kan bli både tidigare och senare, säger Sombat.

Vad är ditt tips till nya ägaren?

– Fortsätt göra det jag gjort, ändra inte menyn. Håll en hög nivå på både thaimaten och sushin så kommer det gå bra. Visst lokalen är liten, men jag kommer bidra med så många tips jag kan.