Krogen i Spånga först ut – vill servera öl hela nätterna under VM

Restaurangen Midpoint i Spånga vill bli en samlingsplats när fotbolls-VM drar igång. Det är den hittills enda krogen i området som ansökt om serveringstillstånd fram till åtta på morgonen.

Spånga

Restaurang Midpoint, som tidigare hette Mozzarella, är hittills den enda krogen i Spånga och Järva som ansökt om förlängt alkoholtillstånd under VM.

Filip Magnusson

På krogen Midpoint, som tidigare hette Mozzarella, laddar man för fullt inför VM i fotboll. Ägaren Benjamin Tak berättar att man kommer att ha sammanlagt upp till fyra storbildsskärmar, både på uteserveringen och inne i restaurangen. Gästerna kommer att kunna se vilka matcher som visas på ett uppsatt schema.

– Vi vill framför allt visa höjdarmatcherna och Sverigematcherna.

Året runt, inte bara under VM.

Men vissa matcher pågår väl hela natten?

– Sverige har två matcher som är på lite udda tider, men jag tror att folk vill se dem. Det handlar om sällskapet också, det är helheten. Vi försöker skapa en väldigt bra atmosfär.

"Ha roligt"

Midpoint har i dag möjlighet att servera alkohol till midnatt, men har som enda krog i Spånga och Järvaområdet ansökt om ett förlängt utskänkningstillstånd under VM. Benjamin Tak ser ingen anledning till att tillståndet inte kommer att beviljas.

– Andra restauranger kanske har bostäder runt omkring, men det har inte vi. Så jag är positiv, säger han.

Blir ansökan godkänd kommer krogen att kunna ha öppet till åtta på morgonen, men om man verkligen kommer att hålla öppet så länge beror på gästernas önskemål.

– Vi vill kunna visa de matcher som folk efterfrågar. De ska ha roligt, helt enkelt.

Benjamin Tak tror och hoppas på många gäster. Målet är att Midpoint ska bli en samlingsplats för evenemang, både under VM och andra dagar.

Politikerna sa ja

Politikerna i Stockholms stad klubbade på senaste kommunfullmäktige i maj att krögare ska ha möjlighet att hålla öppet och servera alkohol ända till klockan åtta på morgonen under VM. Det gäller under perioden 11 juni – 14 juli.

– Vi har vridit och vänt på den här frågan. Alkohol är inte vilken vara som helst. Längre öppettider leder till högre alkoholkonsumtion och ordningsstörningar, sa socialborgarrådet Alexander Ojanne (S) i en intervju med Mitt i innan beslutet fattades.

Oppositionsborgarrådet Christofer Fjellner (M) anser att de utökade serveringstillstånden borde bli permanenta.

– Stockholm behöver en mer modern och tillåtande politik för näringslivet. Moderaterna vill därför att barer ska kunna ha öppet längre året runt, inte bara under VM.

Benjamin Tak laddar inför VM.

Filip Magnusson

Krogen i Spånga först ut – vill servera öl hela nätterna under VM

Motto: "Vill att folk ska ha roligt." ✔ Hittills den enda i Järva och Spånga som har ansökt

Enkla pizzerian har blivit bistro med ambitioner

Folk ska ses och ha trevligt – och önskemålen om öl och vin ska tillgodoses. Benjamin Taks pizzeria och kolgrill Mozzarella i Spånga har blivit bistro Midpoint.

– Man måste vara lyhörd gentemot kunderna, säger han.

Spånga

Från pizzeria och kolgrill till schnitzlar, tryffelburgare och caesarsallad.

Från enbart läskedrycker till att även servera starköl och vin. Och från kaffekanna till en hel kaffemeny. Däremot med samma man bakom spakarna.

– Konceptet har växt fram de senaste åren. Inte minst har kunderna efterfrågat att kunna ta en öl eller ett glas vin här, säger ägaren Benjamin Tak.

Hemlig renovering

Det är mitt i fredagslunchen och han kommer ut med en välfylld tallrik med schnitzel, råstekt potatis, surkål och rödvinssky till en av gästerna. Under stor hemlighet har han förvandlat sitt Mozzarella bland industrikvarteren på Stormbyvägen till bistro Midpoint, ett "all day-kitchen" som han kallar det.

"Som Spångabo har man behövt ta sig till Bromma för något liknande, så detta är super", säger Philip Kellermann som precis ätit lunch med Vera Blom.

Filip Magnusson

Vi vill ha fokus på sällskap här också.

Lokalen har ny bar, uteservering och drinkbord. Bromstensstaden växer fram utanför på andra sidan vägen.

– Det är klart jag ser möjligheter. Du ska kunna komma hit för lunch, en cappuccino och kanelbulle eller after work med kollegorna. Eller en god middag med vänner och familj.

Utsidan är nymålad i blå ton, medan en grön matt färg gäller inomhus.

– På kvällarna ser jag framför mig att det blir mer fokus på baren, säger Benjamin som även funderar på quiz.

"Comfort food"

– I Spånga har detta saknats. Jag tror på maträtter som folk känner igen. En god burgare, en fräsch sallad, lite trevligare pizzor. För mig är detta comfort food.

Alexander Marklund och Jonas Alterbeck har tagit schnitzeln och en grillmacka med halloumi och cheddarost till lunch. "Jag tycker det här verkar jättebra", säger Jonas.

Filip Magnusson

Dansmusik strömmar ur högtalarna medan Jonas Alterbeck och Alexander Marklund avslutar sin lunch vid ett av borden.

– Jag hade ingen aning om att de hade gjort om. Det verkar kanon så här långt, säger Jonas.

Inspirerats av London

Benjamin säger att han fick en hel inspiration när han under flera år bodde i London.

– Där finns några bra bistros och barhäng, där man blandat klassiska rätter med trendigare internationella grejer. Fokus ligger på att folk ska ses och ha trevligt, det är det jag vill se här också.

Enkla pizzerian har blivit bistro med ambitioner

"Har saknats i området" ✔️ Så ser planen ut ✔️ Gästerna saknade alkohol