Sundbyberg

Med start den 1 juni krävs varken matservering eller kök för att få tillstånd att servera alkohol. Det ska göra Sverige "lite friare och roligare", för att citera finansminister Elisabeth Svantesson (M).

I grannkommunen Stockholm har ansökningarna redan börjat rassla in, från såväl gelatokiosker som blombutiker.

Det finns inga verksamheter som ansökt om serveringstillstånd utan matservering.

Men i Sundbyberg är det än så länge snustorrt.

"Det finns inga verksamheter som ansökt om serveringstillstånd utan matservering per dagens datum", skriver Sara Pertow, jurist och samordnare på Sundbybergs stad, till Mitt i den 19 maj.

Varför inkorgen ekar tom har hon ingen bra förklaring till.

"Det är svårt att svara på vad anledningen är", skriver Sara Pertow.

För liten lokal

För att få en gnutta mer klarhet ringer Mitt i Sundbyberg några i dag alkoholfria ställen.

Däribland Droppen, som inte tänker börja erbjuda några ”ädlare” droppar.

– Vi har inte plats för det, svarar konditoriets Josef Elias krasst.

"Det ska finnas mat att äta. Inte bara vara ett fyllehak dit man går och dricker", tycker ägaren till Café Boulevard som inte har några egna planer på att ansöka om serveringstillstånd.

Alexander Kuronen

Hos anrika Café Boulevard är ytorna större. Här serveras dessutom mat, och tidigare fanns faktiskt planer på att införa alkoholservering här.

Enligt ägaren Isho Hanna ångrade man sig på grund av ändrade förutsättningar under pandemin. Inte heller nu är det aktuellt att söka tillstånd, säger han:

– Om vi gör det brukar vi bara söka tillfälligt, om det är någon som ska ha något event.

Där det serveras alkohol måste det ju även finnas personal som kan ta hand om den, resonerar Isho.

Han är kritisk till utformningen av den nya lagen, som innebär att ställen kan servera alkohol utan att erbjuda käk till.

– Det kommer bli kaos. Ganska mycket fylla, tjafs och bråk.

"Vad är problemet?"

På Meno Males uteservering unnar sig en kvartett herrar varsin öl.

De ser på saken ur ett annat perspektiv.

– Redan i dag kan man ju gå på ställen som har mat och bara ta en öl, säger Thomas Lindkvist.

– Så vad är problemet? frågar sig Anders Knapp.

De fyra vännerna på Meno Males uteservering tycker att lagändringen är bra. "Jag tror att det är bättre att man sitter ute och dricker än gör det hemma", säger Erik Alphonse, längst till höger i bild.

Alexander Kuronen

Sedan finner han själv en hake:

– Kanske sitter man och tar några bira hit och dit, och så plötsligt vill man ha en croque monsieur ...

– ... och så har de ingen macka! fyller Göran Norén i.

Har ni ätit något här?

– Nej, men vi var faktiskt och käkade innan vi kom hit, säger Thomas.

Ett argument för lagändringen har varit att den öppnar för nya koncept.

Tidigare nämnda vindrickande bland blommor är ett exempel. I Hagastaden på gränsen mellan Solna och Stockholm smider en blomaffär just sådana planer.

Kan komma till Sumpan

Kamila Irie, florist i Sundbybergs blomsterhandel på Landsvägen, förhåller sig mer avvaktande till att blanda rosor och rosé.

– Alla borde specialisera sig på det de är bäst på. Florister ska vara florister, tycker hon.

"Skomakare, bliv vid din läst", tycks vara Kamila Iries måtto – även för florister.

Alexander Kuronen

Men Masse Nedjati, ägare till Sundbybergs blomsterhandel, har visioner liknande dem i Hagastaden.

– Det är min dröm, att öppna en blomsterbutik med servering, säger han.

Han ser framför sig ett lyxigt och lite exotiskt ställe, med franskt stuk och trevligt bemötande. Var och när är för tidigt för honom att säga; idén är på just idéstadiet.

Masse Nedjati med Melodifestivalens segerbukett, vilken Sundbybergs blomsterhandel i år fick äran att göra.

Privat

En sak är säker: utan lagändringen hade tanken knappt varit värd att tänka.

– Jag är så glad över att de tar bort den här gränsen, säger Masse.