Sundbyberg
Med väntade temperaturer på upp till 30 grader är sommarvärmen ett faktum.
Så även på Sundbybergs äldreboenden, där en rad åtgärder vidtas för att seniorerna ska mäkta med hettan: persienner och markiser, kalla fotbad och duschar.
Men här görs inte bara saker för kroppstemperaturerna. Även vätskenivåerna måste hållas i schack.
– En av de svåraste sakerna är att det är lätt att bli uttorkad. Då brukar det underlätta att man gör isglass, säger Helene Bengtson, välfärds- och omsorgsdirektör på Sundbybergs stad.
Det blir både svalkande och man får i sig extra vätska.
Glassen görs av personalen på äldreboendena.
– Man har former som man häller i. Det blir både svalkande och man får i sig extra vätska, säger Helene Bengtson.
”Blivit mer aktualiserat”
Ett annat vapen i hettan är vattenmelon, som liksom isglass slinker ner fint så här års.
Värmeböljorna har blivit allt viktigare för Sundbybergs stad att ta hänsyn till, i takt med klimatförändringarna. Varje år kan de kommunanställda gå en utbildning om värme och dess verkningar, för att seniorer ska få stöd vare sig de bor på äldreboenden eller har hjälp av hemtjänst.
Även lokalerna på äldreboendena har anpassats till den allt varmare världen.
– För några år sedan skaffade vi AC-anläggningar som vi kan ha på våra boenden. Så visst tycker jag att det har blivit mer aktualiserat, säger Helene Bengtson.
Så gör du egen isglass
Ingredienser för sex glassar
Saft
6 dl vatten
1 kg hallon
3 dl strösocker
3 dl muscovadosocker
saft från 1/2 citron
Isglass
2 dl saft
1 dl vatten
2 msk glykossirap
hallon eller valfria bär
Så gör du
Saften
Koka upp vattnet och tillsätt bären. Lägg på lock och låt koka cirka 10 minuter.
Mosa bären mot kastrullens kanter. Sila av och tillsätt socker, muscovadorörsocker och citron. Låt koka några minuter tills sockret smält.
Häll upp i rena flaskor och förvara svalt.
Isglassen
Blanda saft med vatten och glykossirap och rör om tills allt har löst sig.
Lägg hallon i glassformar och häll på saften.
Täck med aluminiumfolie och stick ner glasspinnar.
Ställ i frysen i 3 timmar.
Källa: ica.se