Carl Anderson Westerberg har jobbat på krogar i Stockholm från och till sedan 1999. När rökförbudet på krogen infördes den 1 juni 2005 arbetade han på restaurangen Paus på Rörstrandsgatan.
– Det en bra krog med en bra bar. Rörstrandsgatan var lite som Vasastans motsvarighet till Skånegatan på Söder.
Kvällen innan minns han väl.
– 23.59 rökte man en sista cigg – sedan var det förbjudet. Det var en stor omställning, men det gick bra. Nu är det helt och hållet orealistiskt att gå tillbaka till hur det var.
Carl Anderson Westerberg berättar att han till en början var negativ till rökförbudet, men han ändrade sig snabbt.
Stefan Källstigen
Nya lager med färg
Till en början fanns det dock gott om farhågor. Många krögare var oroliga för att tappa gäster, minns Carl Anderson Westerberg, som i dag arbetar som hovmästare på Riche.
– Jag var själv negativt inställd, jag tyckte att det var en service till gästerna att de kunde röka. I efterhand kändes det dock fantastiskt. Innan rökförbudet luktade man som om man hade varit på efterfest i ett litet kök när man kom hem från jobbet. Det var som natt och dag.
När tobaksröken inte längre lade sig som ett maskerande lager ovanpå allt annat fick en del krögare vidta åtgärder. Speciellt gamla etablissemang kunde ha en pikant doft.
– Det blev ett antal lager ny färg på sina ställen, och heltäckningsmattor med spilld öl fick fräschas upp.
Calle Westerberg på Riche på Birger Jarlsgatan.
Stefan Källstigen
Cigarrerna försvann
Även gästerna anpassade sig snabbt, minns Carl Anderson Westerberg. Eftersom man vid den tidpunkten fick röka på uteserveringar blev det en mjukare övergång.
– Det var en del klagosång under de första månaderna, man tyckte att det var jobbigt att gå ut. Och på nattklubbarna var de oroliga för att det skulle bli för mycket spring in och ut. Men folk vande sig.
Den enda negativa konsekvensen, om du frågar Carl Anderson Westerberg, är en helt annan.
– Hela cigarrutbudet har försvunnit. En cigarr på en högre nivå är ett hantverk och en förfinad njutning, lite som ett fint vin.