Österhaninge
Det är några dagar kvar innan Haninge golfklubb öppnar Årsta slott när Adam Adolfsson, partner och VD, möter upp i entrén.
Här pågår förberedelserna in i det sista och kartonger packas ur. Den 1 januari fick de nycklarna till det då nästan helt tomma slottet.
– Det är lite småstressigt den här veckan, säger han.
Golfklubben har funnits här sedan 1986 och Golfverket tog över som huvudägare 2024. I maj i fjol kom beskedet att kommunen ändrat sig om att sälja slottet och nu har golfklubben ett 10-årigt hyresavtal här.
– Vi har gått in i det här som att vi ska ha det för alltid.
Adam Adolfsson började på golfklubben som tränare för nio år sedan och ser omgivningarna med slottet som unika. "Jag älskar den här platsen. Det är en livstil mer än något annat att jobba här", säger han.
Judit Nilsson
På entréplan finns nu en golfshop och en trappa upp klubblounge, mötesrum, co-working och shuffelboard.
Sedan beskedet att klubben tar över har Adam Adolfsson hört viss oro att allt ska vara fokuserat på golf. Men allt är öppet för allmänheten.
– Vår målgrupp är och kan inte bara vara golfare.
"Vi har ambitionen att ha högre nivå på proffstävling framåt. Men det här blir en första chans att testa organisationen och banan", säger Adam Adolfsson om sommarens proffstävling.
Judit Nilsson
Museet på andra våningen, som i dag drivs av Årstasällskapet för Fredrika Bremer-studier, kommer finnas kvar. Det var här författaren och kvinnorättskämpen tillbringade sina barndomssomrar och det var här hon dog 1865.
Hur det kommer vara öppet framöver är inte bestämt, men klubben hoppas det blir så mycket som möjligt.
– Vi tror på att få folk att komma hit.
"Det känns så roligt att vi kan öppna upp slottet igen så folk kan komma hit", säger Adam Adolfsson.
Judit Nilsson
Vår målgrupp är och kan inte bara vara golfare.
Ny restaurang
Inne i restaurangen packas möbler upp och på terassen snickras det. Nya Restaurang Slottet drivs av krögargruppen bakom bland annat Finnboda Hamnkrog i Nacka.
– Tanken är att kunna skapa en oas dit man kan ta familjen och njuta av naturen och slottet, men också att ha ett nice ställe för golfarna att hänga på, säger Hugo Rosas.
Krögargruppen Hugo, Joakim, Julia, Paula och Pouya driver sedan tidigare bland annat Finnboda Hamnkrog i Nacka. Makarna Hugo och Paula Rosas är de som kommer synas mest i nya restaurangen på slottet.
Judit Nilsson
Bara kvällen innan kom alkoholtillståndet.
– Så är det alltid att öppna restaurang. Man tror man är i fas tills tre dagar innan och då fattar man att det är mycket kvar. Men det här kommer bli jättebra.
Lunchen kommer vara främst svensk husmanskost, medan a la cartén blir en "klassisk golfmeny".
Vad innebär det?
– Mycket och mättande. Jag skulle säga burgare, köttbullar och Reubensandwich.
Han visar upp det gamla köket, där en vedugn bevarats. För gruppen är det nytt att öppna restaurang i en sådan historisk miljö.
– Jag älskar det. Varje gång man kommer hit så fylls man av ro.
I det gamla köket kommer det hålla middagar för större sällskap framöver. Krögargruppen består av bland annat Hugo och Paula Rosas och Joakim och Julia Wiklander.
Judit Nilsson
Proffstävling i sommar
Ute på gården berättar Adam Adolfsson att det är gräs på väg från Spanien i kylbilar till nya puttinggreenen och en landskapsarkitekt har gjort om häckar, buskar och gräs.
– Den här miljön är så jäkla vacker. Årsta slott har haft en dalade skötsel, till exempel parken. Det är tråkigt. Vi har jobbat så mycket med markmiljön, det är egentligen den största förändringen.
Redan i sommar kommer den första proffstävlingen sedan 00-talet hållas här. Då kommer svenska proffstouren Cutter & Buck kommer hit.
– Det är extra roligt att vi får tillbaka en proffstävling.
I sommar blir det proffstävling på Haninge golfklubb.
Judit Nilsson