Ett anonymt tips om råttproblem ledde till att miljöförvaltningen gjorde en kontroll av fiket på Södermalm.

Vid en kontroll under hösten hittades råttbajs på flera ställen – på golven, under hyllor och bakom maskiner.

Personal uppgav också att de sett råttor. Flera fällor stod utställda, men de "verkade inte vara betade på länge" då de var "mycket dammiga."

Enligt anmälan var lokalen även i stort behov sanering och rengöring. Ingen bakning ska ha skett där, men man hanterade sallader, bröd och bakverk.

Stora risker

Redan i somras fick företaget ett föreläggande om att täta håligheter så att råttor inte skulle leta sig in. I augusti uppgav företaget att lokalen städats grundligt och att hålen satts igen.

Men problemen kvarstod alltså vid höstens kontroll och därför förbjöds fiket att hantera och sälja livsmedel.

Bedömningen var att "riskerna för konsumenterna är så stora att beslutet ska gälla omedelbart."

En kort tid senare fick de dock öppna igen.

– De hade vidtagit alla tänkbara åtgärder och sanerat lokalen. Det är mycket skadedjur, inte minst råttor, så här års och det är viktigt att verksamheterna tar tag i de problem som uppstår, säger Helena Rosén på miljöförvaltningen till Nyhetsbyrån Siren.