Ola Kotsalainen, livsmedelsinspektör på Miljöförvaltningen, berättar hur provtagningen går till.
Lennart Johansson/Angie Gray
Efter alla tester på lyxkrogen – inspektörer väntar med spänning
Så gick provtagningarna till ✔ Skyddsrock och huvudbonad ✔ Bästa metoden