– Vi har verkligen fått tänka om helt i år, inte bara inför julen. Alla mässor, där vi vanligtvis är under oktober till december, är inställda. Det har varit jobbigt, säger Viveca Jarkovsky på Svenskt Mathantverk.
Företaget ligger i Fresta i Upplands Väsby, men har sin huvudsakliga produktion i Härjedalen, med hällbrödet som flaggprodukt.
– Vi säljer till grossister, skolor och restaurangkedjor, men det har i princip halverats, säger Sören Lindvall, som har drivit företaget sedan 1991.
Pop up-butik
I år öppnade de därför en luftig pop up-butik i Väsby Centrum med bland annat rökt korv, bröd och senap. Men självklart med begränsat antal kunder i butiken.
– Vi kommer även att ha julmatspåsar som man beställer och hämtar upp i ett tält utanför vårt lager i Fresta. Man kan även sitta kvar i bilen om man inte vill gå ut, säger Viveca Jarkovsky.
Pauliina Härnström från Sjukyrkoberget tittar in i julbutiken för att handla present till grannen på landet.
– Det här är ett initiativ som ska gynnas. Klart man handlar lokalt, säger hon.
Viveca Jarkovsky passar på att berömma Väsbyborna.
– De är jättebra på att handla lokalt.
Har anpassat sig
Även Sofia Carlén på Blomsterpinglan på Centralvägen tycker att Väsbyborna är bra på att handla lokalt. Och att de har anpassat sig.
– Många ringer eller mailar sina beställningar. Vi kan göra i ordning kassar som man kan hämta utanför butiken, säger hon
Det som går bäst nu är amaryllis, både lök och snitt och de juldoftande hyacinterna.
– Vi har begränsat antal kunder i butiken. De flesta är duktiga på att vänta utanför om det är för många här inne, säger hon.
Många stammisar
Monika Johansson, bokhandlare i Väsby Centrum, har många stammisar och hade redan tidigt hemkörning.
– Vi planerade i våras för att det skulle komma en andra coronavåg och tyvärr fick vi rätt.
En bok brukar ju vara given i julklappssäcken. Några lästips till Väsbyborna?
– "Där kräftorna sjunger" av Delia Owens och "Rotvälta" av Tove Alsterdal. Då får de härlig julläsning!