Upplands Väsby

Vegetarisk skolmat har blivit en nationell fråga i valrörelsen. Bland annat Kristdemokraterna vill sätta stopp för helvegetariska dagar och Sverigedemokraterna vill att det ska finnas nationella riktlinjer för att minst en kötträtt ska serveras varje dag i skolan.

Nyhetsbyrån Newsworthy har undersökt 14 förskole- och skolmatsedlar i Upplands Väsby kommun. Mest vegetariskt serveras på förskolan Tellus Smedby, som har drygt sex helvegetariska dagar per månad. Det motsvarar 31 procent av måltiderna. Minst andel vegetariskt, tolv procent, serveras på Stiftelsen språkskolan (Engelska och finska skolan i Smedby) som har 2,44 helvegetariska dagar per månad.

I en genomsnittlig svensk skola är matsedeln helvegetarisk 10 till 20 procent av dagarna.

Vanligaste vegetariska maträtten var stroganoff med ris, följd av chili sin carne och indisk butter masala.