På Mälaröarna görs mat av flera olika slag. Här finns äppelmusteri, ysterier, korvmakare och grönsaksodlingar – men ändå hamnar väldigt lite av den maten på tallrikarna i kommunens skolor och äldreboenden.

En undersökning av branschorganisationen Företagarna, som tittade på kommuners alla inköp och inte bara livsmedel, visar att lokala företag får en liten del av Ekerö kommuns totala inköpsbudget. Bara 5,3 av alla inköp som gjordes i kommunen under 2024 kom från lokala småföretag med färre än 50 anställda.

Nytt upphandlingssystem

Kommunen sjösatte förra året ett nytt upphandlingssystem för att öka mängden livsmedel som köptes från lokala aktörer. I det nya systemet finns det inga leveranskrav som i de vanliga avtalen, vilket kräver stora lager och logistikkedjor. Istället kan lokala livsmedelsproducenter registrera sig som leverantörer och ta ställning till om de kan leverera först efter de får en fråga från kommunen.

– På så sätt har man inte åtagit sig något. Men leverantörerna måste vara registrerad i systemet för att vi ska kunna handla med dem, säger My Berensson som är kostchef i Ekerö kommun. 

Två är registrerade

Men sedan systemet sjösattes har inte mycket hänt. Av de runt tio som visat intresse har bara två producenter registrerat sig.

– Vi tror att det framförallt är tid som fattas. Livsmedelsproducenter har många bollar i luften och många olika roller och då behöver man hushålla med sin tid, säger My Berensson.

Rosenhill är ett exempel på lokala matproducenter.

Malin Lövkvist

Att det kan vara svårt att köpa av små lokala leverantörer är något som märks även i andra kommuner, menar hon.

– I större kommuner kan det handla om att det blir för många leveransplatser. Hos oss kan det istället handla om att volymerna är för små för att det ska löna sig, säger hon.

Men Ekerö kommer inte ge upp.

– Nej vi kommer absolut jobba vidare. Vi har bara precis börjat. Jag tror att när vi har lyckats göra en affär då har vi det som ett gott exempel vilket kan leda till fler affärer.