Kaffet, Sveriges nationaldryck, blir dyrare för var dag som går. Enligt jämförelsesajten Matkollen är det inte alls orealistiskt att kaffepaket på över 100 kronor blir verklighet under 2025.

– Ett halvkilo av mitt favoritmärke kostar nu 76 kronor. Jag försöker köpa på kampanj, men det är dyrt ändå, säger tidigare kökschefen och Njurstabon Per Lagerbäck, som förmiddagshandlar på Ica Kvantum i Väsby Centrum.

Det blir 4–5 glas – inte koppar – per dag, per dag berättar han.

Per Lagerbäck har sitt favoritmärke. "Det är en av få tillverkare som inte har minskat från 500 gram till 450. Och så är det godast."

Stefan Källstigen

Var går din smärtgräns prismässigt för kaffe?

– Det vet jag inte, men den är inte nådd än, säger han och skrattar till.

De flesta vi träffar håller med. Kaffet är inte den vara som Väsbyborna kommer att spara in på eller byta ut i första taget. För det är mer än bara en dryck för många. Som för Arbogabon Tobias Jansson, 34, som jobbar med att byta balkonger på Herrgårdsvägen.

Tobias Jansson, 34, bor i Arboga och och jobbar med att byta balkonger på Herrgårdsvägen. "Jag har förmånen att få kaffe på jobbet. Det blir 4–6 koppar om dagen."

Stefan Källstigen

– Jag dricker nog 4–6 koppar per dag, men jag har förmånen att få det på jobbet. Men när jag köper själv märker man att det är dyrt.

För Tobias går smärtgränsen vid 150 kronor för ett paket kaffe.

– Men fram till dess funkar det, även om det är dyrt och man får dricka mindre.

Första morgonkoppen är viktigast.

– Det är den som kickar i gång dagen.

Minskade skördar

Joakim Lewerentz, vd och tillfördnad handlare på Ica Kvantum i Väsby Centrum, har märkt att kaffepriserna har ökat på sistone.

– ‎Prisökningen beror på flera orsaker. Markant minskade skördar i Brasilien, ökad global efterfrågan på kaffe, dyrare logistik med brist på containrar och den svenska valutan.

"Den största kaffeförsäljningen skedde redan tidigare via kampanjer", säger Joakim Lewerentz, vd/tf handlare på Ica Kvantum Väsby Centrum.

Stefan Källstigen

Men han tycker inte att kunderna ändrat köpbeteende i någon större utsträckning.

– Den största kaffeförsäljningen skedde redan tidigare via kampanjer. Och kunderna håller gärna fast vid ett märke, till skillnad från andra varor där de kan vara mer märkesotrogna och där priset styr, säger han.

Han vet inte särskilt långt i förväg när kaffepriserna ska höjas i butiken.

– Det förhandlas centralt mellan Ica och kaffeleverantörerna där bland annat omvärldsläge och råvarutillgång påverkar priset. 

Lågt pris? 75,90 kostar ett halvt kilo Arvid Nordquist-kaffe.

Stefan Källstigen

Priset fortsätter att stiga

Enligt Matpriskollen var januari den enskilda månaden sedan mars 2023 med störst prisökningar.

Den varugrupp inom livsmedel och alkoholfria drycker som steg mest i pris i januari var kaffe, te och kakao, med en uppgång på 3,6 procent enligt SCB:s senaste siffror.

– På ett år har kaffepriset ökat med drygt 16 procent, säger Caroline Neander, prisstatistiker på SCB i ett pressmeddelande.

För Väsbyborna och SFI-kompisarna Parwin Hosseini, 30, och Rika Mohammad Nasir, 39, blir det för tillfället varken mat eller dryck på dagarna.

Väsbyborna och SFI-kompisarna Rika Mohammad Nasir och Parwin Hosseini tycker att kaffet har blivit riktigt dyrt.

Stefan Källstigen

– Det är ramadan så vi får äta och dricka först på kvällen när solen gått ner, säger Rika.

Hon skulle helst dricka tre fyra koppar kaffe om dagen, men har begränsat sig till en. Inte på grund av priset, utan av hälsoskäl.

– Jag måste tänka på blodtrycket. Helst dricker jag cappuccino.

Parwin tycker kaffet har blivit jättedyrt.

– Jag köper mest snabbkaffe, faktiskt.

En som inte är någon större kaffedrickare är Birgitta Zetterquist, 83, som bor på Dragonvägen.  – Jag dricker bara på kafé eller när jag är hemma hos någon. Annars dricker jag mest te. Men jag har en kaffeburk hemma när barnen kommer på besök. Den räcker länge, säger hon med ett skratt.

Stefan Källstigen

En som inte är någon större kaffedrickare är Birgitta Zetterquist, 83, som bor på Dragonvägen.

– Jag dricker bara på kafé eller när jag är hemma hos någon. Annars dricker jag mest te. Men jag har en kaffeburk hemma när barnen kommer på besök. Den räcker länge, säger hon med ett skratt.

Hon märker att priserna på mat gått upp mycket på senaste tiden.

– Ta en liter mjölk till exempel. För bara ett tag sedan kostade den 11 kronor. Nu är den uppe i 14 kronor.

Torkan bakom prisökningarna

De senaste årens höga temperaturer samt torkan i Brasilien har gett dåliga kaffeskördar – inte minst av Arabicabönan, av många ansedd som den främsta.

Även Vietnam, där robustabönan som ofta används till snabbkaffe odlas, har drabbats av torka.

Matpriskollen väntar sig att priserna kommer fortsätta öka rejält en bra bit in i mars.

Enligt Wilhelm Nordquist, inköpschef på Arvid Nordquist, ligger alla blickar nu på Brasiliens skörd som påbörjas i april–maj.

– Förutsättningarna kunde definitivt se bättre ut. Mycket talar för att vi framöver fortsatt kommer se priser på höga nivåer, säger han.

Råvaruexpert Torbjörn Iwarson säger dock till Dagens industri att en del kaffebönder har avvaktat med att sälja sina kaffebönor.

Han tror att priset på kaffe är nära toppen nu och att det kan gå fort när det sedan sjunker.

– Vi har sett den här typen av väldigt stora och snabba prisuppgångar på kaffe flera gånger förr med ungefär tio års mellanrum. Och vändningen nedåt brukar vara snabb och våldsam, säger han.