Populära kaféet Mr Cake öppnade på Rådmansgatan för åtta år sedan och på Regeringsgatan i fjol. Bageriet finns sedan ett år tillbaka i Slakthusområdet.

Konditorn, ägaren och tv-personligheten Roy Fares märkte att folk i området var sugna på att köpa med sig fika. Sedan en månad tillbaka har han och delägaren Peggy Fagergren därför öppnat upp bageriet på fredagsmorgnar.

– Det har gått överraskande bra, det märks att det har saknats något liknande i området. Många som kommer hit jobbar i Globen eller Palmfelt center och köper med sig lite fredagsfika till kollegorna. Andra har jobbat natt på SÖS och går förbi på vägen hem, säger Peggy Fagergren, som tidigare drivit bageriet Gateau.

"Mysigt"

Via en bakdörr på Hallvägen 13 kommer man "rakt in i hjärtat av bageriet".

– Jag tror att folk tycker att det är mysigt att se hur vi jobbar, säger Roy Fares som befinner sig i Italien och åker skidor när Mitt i pratar med honom.

I vår planerar de att öppna en liten uteservering och att öka utbudet med bryggkaffe.

– Vi vill ha det enkelt, inget fancy alls, säger Roy Fares.