Stockholm
Tio hak i Stockholm har det lilla extra. Det menar Facebookgruppen "Vi som gillar sunkhak och kvarterskrogar", som i veckan började dela ut diplom till utvalda ställen som de tycker är värda att rekommendera.
De första utmärkelserna gick till Allé Kök & Bar i Sjöstan, samt till Zinkens krog och Dovas Hornstull på Södermalm.
– Snyggt! Det betyder att man gör något rätt, bortsett från priserna, säger Aram George, som har Dovas Hornstull.
Benämningen "sunkhak" har han inget emot.
– Nej, sluta. Vi vet att vi inte direkt är AG, men det betyder inte att det handlar om skitställen. Jag tycker det är på tiden att de gör en grej av det.
Mikael Berglind har Facebookgruppen "Vi som gillar sunkhak och kvarterskrogar" med 16 600 medlemmar.
Privat
Vi vet att vi inte direkt är AG.
Vill stötta det lokala
Totalt ska tio diplom delas ut till krogar i Stockholm.
– Det är bra ställen, med bra mat för en bra peng, där det finns trevliga personer och personal. Så ska de ha funnits ett tag också, säger Mikael Berglind, administratör i Facebookgruppen.
"Vi som gillar sunkhak och kvarterskrogar" startades för ungefär tolv år sedan och har nära 17 000 medlemmar. Under pandemin fick den lite nytt liv.
– Många ställen höll på att gå i konkurs och vi villa pusha folk att gå till sina lokala hak och stötta dem. Tanken var aldrig att det skulle bli så stort, men det exploderade verkligen.
Tio diplom
Allé kök och bar (Hammarby sjöstad)
Carmen (Södermalm)
Dovas Hornstull (Södermalm)
Göta Bistro (Södermalm)
Lion Bar Sveavägen (Vasastan)
The Lobby (Norrmalm)
Parma Fruängen (Fruängen)
Zinkens krog (Södermalm)
Ölstugan Tullen Hornstull (Södermalm)
Ölstugan Gullmarsplan (Gullmarsplan)
Källa: Vi som gillar sunkhak och kvarterskrogar
"En sanslös klassiker. Zinkens krog är en sån plats som nästan är synonym med glada kvällar, skratt, historier som blir bättre för varje gång de berättas och en och annan dos dårskap." Så löd motiveringen till Zinkens krogs diplom.
Privat
Trevligt folk
Så vad är då tjusningen med sunkhak? Där finns alltid bra människor, menar Mikael Berglind.
– De bär alla på sin egen historia. Det går att sätta sig i baren och bara snacka, även om man är helt ny där. Ofta finns en lite insutten känsla, en själ.
Hur tar krögarna att restaurangerna klassas som sunkhak?
– De vet att Facebookgruppen är stor och att det också handlar om kvarterskrogar. Sedan behöver de inte ta emot diplomet om de inte vill.