Den lilla kafélokalen på bottenplan i Hemköp- och Coop-huset är kanske inte den första besökarna hittar till när de besöker centrum.
Här låg tidigare baklavabageriet Al-Umara, men man stängde under året och ett renoveringsarbete tog vid. I augusti öppnade nya ägare under namnet May konditori.
Mysigt inne – stimmigt utanför
Men efter bara två månader har ägarbyte skett igen. Sedan 1,5 vecka tillbaka heter kaféet Adams café och konditori. Miljön inne på kaféet är mysig och hemtrevlig, men utanför i gången småspringer folk med sina matkassar på väg hem.
Någon baklava blir det inte mer. I stället står köttfärspiroger, smörgåsar, sallad, prinsesstårtor och kokosbollar på Adams cafés meny.
Finns i söderort
Ägaren och bagaren Adam Tümtürk har arbetat på flera olika bagerier och kaféer i Stockholm och driver kafé i Skarpnäck.
– Det finns många kaféer i centrum, men jag tycker platsen är bra. Det är lite lugnare härinne, mindre oroligt, än på de andra fiken i centrum. Det finns kunder som vill ha det mer stilla när man fikar, säger Jasmin Gasmi, anställd på fiket.
https://www.mitti.se/nyheter/konditoriet-oppnar-pa-nytt-i-centrum/repuhc!TtXPdPkPXQIvkPzX@ORl8w/
Pernilla Andersson på Newsec är centrumchef, och hon tycker inte platsen är undanskymd.
– Det passerar väldigt mycket folk mellan garaget till t-banan eller matbutikerna. Jag vill inte gå in på varför May konditori försvann, men det finns absolut kundunderlag. Jag tror främst det handlar om innehåll och hur man arbetar.
Tror på fler kunder
Hon tror att fler kommer hitta till kafét.
– Adams bakar från sitt egna bageri, är etablerade och har förmodligen koll på vad kunder vill ha. Det blir lite matigare utbud än tidigare.
Om Adam Tümtürk har större lycka med lokalen, eller om ett nytt ägarbyte stundar, återstår att se.