Aspudden

Kanelbullar, hallongrottor, äppelpaj, kokosrutor och cannoli. Det finns mycket som frestar i disken i nyöppnade Hørnet Kaffebar. Kaféägaren Helena Ståhle bakar det mesta själv och gör dessutom sallader, mackor, soppor och grytor.

– Jag älskar att baka och att kunna erbjuda andra något gott som de blir glada av, säger hon när Mitt i tittar in strax före stängning.

Då är kaféet fullt och Helena Ståhle servar vid disken. Hon är smått överväldigad av gensvaret från Aspuddsborna.

– Första dagen var det kö utanför innan jag öppnade. Folk tackade mig för att jag öppnat kaféet, det var väldigt fint, säger hon.

Klassiskt utbud

Då är det ändå bara ett par veckor sedan Café/Bistro El Rinconcito öppnade, några hundra meter bort. Det finns plats för båda, tror Helena Ståhle. El Rinconcito erbjuder bolivianska rätter medan Hørnet Kaffebar satsar på ett klassiskt kaféutbud.

– Det här ska vara ett ställe där man kan komma in och slappna av och känna sig som hemma, säger hon.

Folk tackade mig för att jag öppnat kaféet.

Sålde glass

Någon nybörjare är hon inte. Redan som 17-åring sålde hon glass i Gallerian och de senaste nio åren har hon varit anställd på Wilmer kaffebar på Kungsholmen. Där trivdes hon men kände att hon gärna ville driva något eget. När hon fick nys om lokalen på Härbärgesvägen 2 slog hon till och nu hoppas hon att i Aspuddsbornas intresse håller i sig. Snart kan hon också bli en av dem.

– Jag har bott på Kungsholmen i hela mitt liv men nu letar jag och min kille efter en lägenhet i Aspudden.