Täby

I åtta år var Piatto Fresco en mötesplats i Hägernäs, men restaurangen hade ett rivningskontrakt och tvingades stänga förra året.

Jag vill inte ha ”fine dining”.

Nu, knappt nio månader senare, är de tillbaka i Täby. Men den här gången i en hörnlokal på Boulevarden i Täby park.

– Jag har letat efter en ny lokal sedan dag ett eftersom vi visste att vi någon gång skulle behöva flytta. Jag ville verkligen vara kvar i Täby. Trots tuffa tider, med bland annat pandemin, blev restaurangen en given mötesplats i Hägernäs, säger Vrej Attland, ägare till restaurangen.

– Det som var så bra i Hägernäs var föreningslivet och skolorna. De kom in med sina lag och det kunde sitta 50 personer och äta, säger han.

Villa ha en avslappnad kvarterskrog

Filosofin på nya stället är densamma som tidigare: en avslappnad kvarterskrog där alla känner sig välkomna, med napolitansk pizza och italienska smaker.

– Jag vill inte ha ”fine dining”. Jag vill att folk ska kunna komma med hela familjen och känna sig som hemma, säger han.

Lång jakt på ny lokal

I en skål står tomatsåsen redo och ur högtalarna spelas lågmäld italiensk musik. En pizza läggs in i den vedeldade ugnen. Om en timme öppnar de för första gången här i Täby park, även om det fortfarande är en del saker att fixa med.

– Det ska målas här, växter ska komma, hyllor och tavlor ska upp, men vi ville öppna nu ändå, säger Vrej Attland.

Den nya lokalen är mindre än den förra, men förhoppningen är att de gamla stammisarna ska hitta hit. Under tiden som restaurangen haft stängt har han kört ut pizzor från restaurangen i Sollentuna till dem som saknat dem.

Vedeldade ugnen är igång igen, men den här gången i Täby park.

Maria Svensson

Jag har 140 bokningar redan

Längtan tillbaka till Täby har varit stor.

– Täbyborna är speciella gäster. De är tacksamma, sköna och vänliga. De vill ha bra mat och bra kvalitet, det är därför jag vill vara här, säger han.

Redan innan öppningen har bokningar trillat in.

– Jag har 140 bokningar redan, fram till december, det är jättekul. Ikväll ska vi ställa en tv här för det kommer sex grabbar från Hägernäs som ska se matchen mellan Sverige och Rumänien.