Kungsholmen

Efter 63 år har Stockholms äldsta kinesiska restaurang, Restaurang Hong Kong på Kungsbro strand, slagit igen dörrarna för sista gången. De sista veckorna blev ett intensivt och känslosamt avsked.

– Det känns både skönt och tråkigt att lämna det här. Många tackar oss för dessa år. Det är en stor sorg att lämna, säger ägaren Wai Lun Ng som drev restaurangen med sin fru Irene Ng.

När beskedet kom att den historiska krogen vid Kungsbro strand skulle stänga den 1 oktober strömmade gästerna till restaurangen. Stammisar, nya besökare och tre generationer av familjer som ätit här genom åren dök upp för att ta ett sista farväl.

Restaurangen har nu stängt ner för gott och interiören har börjar monteras ner och plockas bort.

Privat

Absolut kaos!

– Det blev jättemycket folk, absolut kaos! Men det var väldigt roligt, säger Irene Ng.

Wai Lun Ng berättar att uppmärksamheten fick omsättningen att öka med flera hundra procent under slutspurten.

– Det var helt fullt nästan varje dag och personalen kämpade som i ett krig. Alla var trötta, men det var fantastiskt att få ta emot alla gäster en sista gång, säger Wai Lun Ng.

Restaurangen Hong Kong stänger. Sonen Harald Ng, pappan heter Wai Lun Ng och mamman heter Irene Ng.

Christian Lärk

Paret säger att de kommer att hålla kontakten och fika privat med några av sina allra äldsta kunder.

– Hela vår familj vill rikta ett stort och varmt tack till alla gäster som har besökt oss genom alla dessa år. Vi är tacksamma till alla som kommit till restaurangen. Jag vill bara tacka tillbaka till alla gäster, de har varit bäst, säger Wai Lun Ng.

Stammisarnas mötesplats

Vännerna Jan Nyman, Erik Niva och Lasse Anrell har regelbundet besökt krogen ända sedan tiden de började jobba tillsammans på Aftonbladet för drygt 13 år sedan.

– Vi har ätit exakt samma sak varje gång. De bara flinade när vi kom in, vi behövde knappt beställa, säger Lasse.

Restaurangen Hong Kong stänger. Sonen Harald Ng, pappan heter Wai Lun Ng och mamman heter Irene Ng.

Christian Lärk

För gänget blev Hong Kong den perfekta platsen att diskutera mediebranschen, chefer och livet.

– De där båsen var så fina. Man kunde hänga i båset och ingen hörde vad man sa. Det är mycket hemligheter som har snackats om där mellan väggarna, säger Lasse.

Vila och framtidsplaner

Efter slutspurten fick personalen en halv dags vila och sedan var det dags att packa ihop allt.

– Nu när vi gått i pension ska vi ta det lugnt först, det har varit väldigt fysiskt utmattande, speciellt senaste månaderna. Sedan kommer vi åka en del till både Hong Kong och Kalifornien där min son ska jobba. Hemma i Sverige ser vi fram emot att börja gå på olika restauranger igen nu när vi har tid.

På dörren utanför resturang Hong Kong kan man se en lapp där det står "restaurangen är stängd".

Privat

Ny Norrländsk resturang flyttar in

Nu pågår arbetet med att tömma lokalerna på Kungsbro strand. Dekorationer, tavlor och lampor har monterats ner, och kvar står bara bord och stolar innan nycklarna lämnas över.

Redan i november väntas en ny restaurang öppna i lokalen. Det rör sig om ett svenskt koncept med norrländska, samiska och veganska inslag.