För bara några år sedan kunde du köpa ett paket kaffe i närmsta butik för 35 kronor. Nu får du betala minst det dubbla.

– Priset höjs hela tiden, och nu kan det höjas ännu mer, säger Kerstin Adamsson, på väg in för att handla på Ica på Torkel Knutssonsgatan.

Men inte kaffe, den här gången. Hon passade på tidigare, när det var extrapris – två paket för 89 kronor.

Var smärtgränsen går tycker hon är svårt att säga.

– Kaffe vill man ju ha. Kanske att man får dricka lite mindre.

Utanför Coop Zinken träffar vi Gunnar, som menar att klimatförändringarna gör att vi får vänja oss vid stigande priser, och att de kommer att fluktuera ännu mer.

Inköpschef Wilhelm Nordquist har koll på råvarubörsen för Arabica-bönan.

Inköpschef Wilhelm Nordquist har koll på råvarubörsen för Arabica-bönan.

Arvid Nordquist HAB

Koll på bönorna

En som har järnkoll på kaffepriserna är Wilhelm Nordquist, inköpschef vid anrika Arvid Nordquist, med huvudkontor och kafferosteri i Solna.

– Råvarupriset gick upp med 75 procent under 2024, i november-december nåddes den högsta nivån någonsin, säger han.

Den kaffeböna som är vanligast i Norden är Arabicabönan, som odlas i länder runt ekvatorn, som Colombia, Brasilien och Centralamerika.

I New York finns en "råvarubörs" för Arabicabönan, som företaget prissätter det kaffe de köper in mot. Wilhelm Nordquist följer prisutvecklingen i realtid, under intervjun ligger priset på 335 cent/pound.

Styrketåren börjar kännas av i plånboken.

Styrketåren börjar kännas av i plånboken.

Mostphotos

Dollarn spär på

Wilhelm Nordquist berättar att i början av 2024 kostade ett kilo standardkaffe 42 kronor på terminsmarknaden – den 27 december var priset 77 kronor. Inräknat den försvagning av kronkursen mot dollarn som skett under året blir ökningen över 80 procent.

Det är de senaste årens höga temperaturer och torka som lett till dåliga skördar och därmed högre priser. Även Vietnam, där robustabönan som ofta används till snabbkaffe odlas, har drabbats av torka.

Vad tror du om priserna under 2025?

– Alla blickar ligger nu på Brasiliens skörd som påbörjas i april-maj. Förutsättningarna kunde definitivt se bättre ut, så mycket talar för att vi framöver kommer att se priser på fortsatt höga nivåer, säger Wilhelm Nordquist.