Det snickras och byggs för fullt i den gamla mäklarlokalen på Sankt Eriksgatan 25 vid Fridhemsplan. Intill ligger fem år gamla butiken Candle Room som säljer ljus och inredning. Den ska snart flytta in i de större lokalerna.

– Det har gått så pass bra för oss. Vi sa att dyker det upp en större lokal så tar vi den, säger Håkan Viklund, vd för Candle Room.

Han är även vd för DN Bygg, som byggt om innekrogar som Riche Fenix, Aira och Sturehof. Själva driver de även restaurangen Trivas på Hantverkargatan.

Butiken och kaféet är platsbyggt och har ritats av de arkitekter som gjorde Riche Fenix på Södermalm.

Victor Malmcrona

Blir med salladsbar

Nu breddar de sin verksamhet. Nya lokalen är på 250 kvadratmeter, vilket är mer än butiken behöver. Därför öppnar de även ett kafé i den nya platsbyggda ljusbutiken, som ritats av samma arkitekter som ritade Riche Fenix.

– Vi hade aldrig startat en restaurang innan vi öppnade Trivas, men vi gillar att satsa på saker som inte känns helt trygga. Kafé är också nytt för oss, det ska bli spännande, säger Håkan Viklund.

Kaféet som går under arbetsnamnet Lolas ska även ha en salladsbar.

Candle Room öppnade för fem år sedan. De har växt ur lokalerna och flyttar därför in i den intill.

Victor Malmcrona

Bortglömd restaurang

Dessutom bilades vackra glasmålningar ovanför skyltfönstren fram som varit igensatta på insidan. De sträcker sig till korsningen med Drottningholmsvägen. Det Håkan Viklund hört är att de ska ha tillhört en gammal restaurang, men han är inte säker på vilken.

Katinka Bergvall, antikvarie vid Stadsmuseet, lyckas efter lite efterforskningar få veta att det rör sig om Kronobergskällaren, en Sara-restaurang. Det var en typ av statliga folkrestauranger där alkoholen var ransonerad. Tidigare hade spriten flödat lite för mycket, här skulle folk lära sig att äta utan att dricka för mycket.

På 1950-talet flyttade Sara-restaurangen Kronobergskällaren runt hörnet till Hantverkargatan 78, där den här bilden är tagen.

Fotograf okänd, Stadsmuseet i Stockholm.

Queen Anne

– Det är lite oklart hur länge det var just Kronobergskällaren som låg i lokalen. Den återfinns på 1950-talet i en annan lokal runt hörnet, på Hantverkargatan 78 i ett hus byggt 1956, skriver Katinka Bergvall i ett mejl.

Restaurangen kan ha flyttat till Hantverkargatan när det huset stod färdigt. I lokalen på Sankt Eriksgatan ska det på slutet av 1960-talet legat ett dansställe, på 1970-talet en restaurang som hette Zillertal, senare krogen Queen Anne.

Det är inte första gången resterna av en Sara-restaurang oväntat dyker upp. I början av året skrev Mitt i om resterna av bortglömda restaurangen Shanghai som upptäcktes när ett möbelföretag flyttade in i nya lokaler på Folkungagatan.

Ambitionen är att nya Candle Room och kaféet ska öppna 1 september.

Ovan skyltfönstren finns fina glasmålningar som ska ha tillhört en restaurang. Vet du vilken? Mejla oss!

Victor Malmcrona