Råsunda

Lastbilschauffören och Råsundabon Uffe Sparrestam, 64, är principfast när det kommer till lunchlådan, vilket Sveriges radio var först med att berätta. Innehållet har varit detsamma i 30 år och han har inga planer på att ändra på det. På söndagarna ställer han sig i köket och förbereder veckans matlådor enligt ett enkelt recept: Falukorv och snabbmakaroner.

– Det är lätt att tillaga och det smakar gott, säger han.

Det går åt en falukorv per vecka och blir sju skivor per låda. Korven ska vara smörstekt, men inte hårdstekt. Den kryddas med vitpeppar, någon sås behövs inte. Däremot är snabbmakaronerna viktiga.

Vad skulle du äta om falukorven blev en bristvara?

– Grillkorv.

Enligt Ulf gör vitpeppar susen.

Saga Widlund

"Undrar jag också"

Innan han började med sina matlådor blev det mycket hämtmat, men när han fick ett värmeskåp som gjorde det möjligt att värma upp mat i bilen blev det ändring på det.

– Då började jag göra fem lådor med falukorv och makaroner varje söndag. Det var snabbt gjort.

Märket eller kötthalten på är inte så viktigt. Däremot står det klart att snittpriset på lunchlådan ligger åt det blygsamma hållet. Med snabb huvudräkning gissar Ulf att det landar på tio kronor per dag.

Då känner jag suget igen!

Pastasorten varierar han helst inte.

– Makaronerna är så lätta att värma upp. Spaghetti är lite krångligt och potatismoset blir inte gott.

Hur kommer det sig att du inte tröttnar?

– Det undrar faktiskt både jag och många andra. Men jag gör bara inte det.

Till frukost brukar det bli en smoothie med frukt och grönsaker. Det gäller att inte få skörbjugg.

Saga Widlund

"Ingen skörbjugg"

Den speciella kosten är endast en lunchspecial. Ulfs arbetsdag börjar tidigt på morgonen och det blir oftast en smoothie med frukt och grönsaker innan han sticker i väg. Middagarna varierar, men får gärna innehålla kött eller fisk. Ibland stuvas makaronerna.

– Det är inte fråga om någon skörbjugg här inte. Lunchen är bara en av tre måltider.

Han erkänner att det kanske inte varit oavbrutet falukorvsätande i 30 år. Ibland tar han söndagens middag i måndagens matlåda.

– Men när jag kommer hem den dagen blir det oftast falukorv. Då känner jag suget igen!