I stället för vanligt smör kommer det erbjudas ett växtbaserat alternativ i stora delar av verksamheten på alla hotell inom Strawberrykoncernen i Sverige och Finland, förutom Clarion. Det skriver ATL som tagit del av ett internt mejl från hotelljätten.

Tilltaget innebär enligt ATL att Strawberry sparar 4,3 miljoner i den svenska verksamheten. Ett växtbaserat alternativ uppges dessutom passa bättre in i företagets hållbarhetprofil.

Strawberry har hotell från Haninge i söder till Arlanda i norr men de allra flesta ligger i innerstan.