Nu har foodcourten i Skärholmen centrum fått ett tillskott i form av klassisk husmanskost. Sigges Husman, som också finns i Saltsjöbaden, öppnade här i mitten av september.

För två veckor sedan öppnade två nya restauranger upp i Skärholmen centrum.

Annika Staf

Planen var att bara öppna en indisk restaurang i lokalen, men när ytan visade sig vara större än väntat blev det två koncept: indiskt på ena sidan och svensk husman på den andra.

– Det är många som säger att en husmansrestaurang verkligen har saknats här, säger kocken Daniel Eriksson.

Ofelia Häggqvist, som står i kassan, stämmer in.

– Vi har inte ens haft öppet i två veckor men vi har redan fått stammisar. Det är roligt att se att folk kommer tillbaka.

Även The Indian Brasseri Express, som öppnade samma dag, har fått en flygande start.

– Det känns väldigt roligt, säger Murtuza Hoque, som tillsammans med kollegan Masud Rana jobbar i den indiska restaurangen.

Masud Rana och Murtuza Hoque jobbar på den nyöppnade The indian brasseri express.

Annika Staf