Täby
Sedan 2013 har Melanders funnits i Täby centrum, men de senaste åren har företaget gått i tankar på att lämna sin nuvarande lokal.
Enligt Stefan Söderman, vd Melanders Group har utvecklingen i centrumet inneburit färre gäster.
– Det har varit motigt i Täby centrum länge. Utmaningen har varit att våra nuvarande lokaler är väldigt stora och har krävt mycket folk för att driva. Tittar man på Täby centrum i dag så är det mer snabbmat, och då blir det svårt att attrahera Melanders-gästen, säger han.
Ny nöjesjätte flyttar in
Flytten sker då Täby centrum genomgår en stor förändring för att locka fler besökare och för att fylla de i dag tomma lokalerna efter att Flip Out och Smash gick i konkurs förra året. Nästa år öppnar en ny, ännu större, nöjesjätte en 5 000 kvadratmeter stor anläggning i tre våningar. Just nu går det de under namnet Täby eventcenter och det är inte officiellt vem som ska driva det.
I stället för att lämna norrort väljer Melanders att skala ner. Redan i slutet av september stänger restaurangen och tar sitt pick och pack 50 meter bort, till Pizza Huts tidigare lokaler.
Den nya nöjessatsningen kommer att flytta in de tomma lokalerna där Flip Out och Smash tidigare låg.
Judit Nilsson
Öppnar nytt i oktober
Den nya restaurangen går från 120 sittplatser till 35. Även om lokalerna krymper så ska utbudet vara kvar – med lunch, middag sju dagar i veckan samt deli.
Men det är inga sura miner hos Stefan Söderman som tror flytten kommer göra restaurangen ännu bättre.
– Det kommer att bli mer som en kvarterskrog. Vi tror det blir lättare att skapa en bra restaurangupplevelse i mindre lokaler, med bättre produkt och service – det blir trevligare för gästen, säger Stefan Söderman.
Kan ha öppet senare
Art Bakery, som Melanders står bakom, och som nyligen öppnade i centrum, kommer dock att finnas kvar på sin nuvarande plats. Planen är att den nya restaurangen ska öppna i nya lokalerna redan i början av oktober.
En mindre lokal kan även innebära generösare öppettider i framtiden.
– Det är mycket lättare att driva en kvällsöppen restaurang när du har färre platser att fylla än vad vi har i dag. Vi kommer att ha kvällsöppet redan från start men hur sent det blir avgörs av hur många som vill äta och dricka hos oss, säger Stefan Söderman.
Så tycker läsarna om nya nöjesjätten
"De redan prövade (och nedlagda) koncepten, som fortfarande går att beskåda ruinerna av i centrum, borde avskräcka för ytterligare försök i samma genre."
"Kul, det är något som saknas i Täby Centrum. Vi behöver mer liv och rörelse utanför shoppingen."
"Täby Centrum är utan tvekan det bästa centrumet Stockholm har i både utbud o storlek men Flip Outs och Smash hade alldeles för höga priser. I vissa fall känns det som om dessa aktörer förväntar sig vinst på kontot efter ett år."
"Hade ju kanske funkat med O'Learys koncept."
"Men man måste ha rätt saker. Hade kanske varit trevligt om Tibble-bowlingen flyttar dit istället och får lite fräschare lokaler."
"Åtminstone är någon villig att ge det ett försök och det är bättre än tomrum!"
"Det jag undrar över, ska Täby centrum vara ett nöjescentrum eller ett mysigt affärscentrum med annorlunda butiker och inte bara kända "kedjor"? Att Täby centrum, trots att det är stort, känns mysigt beror ju på de olika gångvägarna med olika utbud."
Källa: Mitt i Täbys Facebook