Södermalm

Restaurangen öppnade i maj 2006 med en meny med inspiration från Medelhavet. Sedan starten har den haft samma ägare, Hayati "George" Kalkan, som ville servera mat med smaker från sin barndom i byn Bulduk i Turkiet. I dag finns Amida på tre adresser i Stockholm.

– För oss är varje gäst en VIP. Vi är lika stolta över våra trogna stammisar – taxichaufförer, kontorsanställda och egenföretagare – som över de Södermalmsprofiler som är välkända för en bredare publik, säger Hayati Kalkan, i en kommentar.

Därför vill han visa sin uppskattning och tacksamhet till alla stammisar genom att föreviga några av dem på en fotovägg i lokalen på Folkungagatan. Bland dem finns bekanta ansikten som Zlatan, Stellan Skarsgård och Petter.