Allt har gått väldigt snabbt, berättar Evgin Izgin när Mitt i besöker gatuköket.

– Många kunder och anställda vid Brommaplan har frågat mig i vår varför vi inte börjar servera vin och öl. Man tycker att vi har ett guldläge, och vi har precis fått upp vår pergola till slut.

Funnits sedan 1989

Rasmus grill ser på många sätt ut som vilken annan korvmoj som helst i Stockholm, men för många Brommabor är kiosken lite av en institution. Flera Mitt i träffar utanför har gått hit i många år.

1989 öppnade man, 2000 tog Evgins pappa Fehmi över.

– I flera år har vi sökt bygglov för pergolan. Till slut fick vi det, säger Evgin Izgin.

Evgin Izgin ska från mitten av juli börja sälja starköl, vin och cider på sitt gatukök.

Filip Magnusson

Byggnaden, samma som Mcdonald's ligger i, skulle i stället ersättas av JM med drygt 300 nya lägenheter i samband med att Brommaplan skulle rustas upp. Men när detaljplanearbetet fortsatte dra ut på tiden sålde JM till slut fastigheterna häromåret.

Enligt tillståndet kommer Rasmus grill få servera starköl och vin hela veckan från klockan 11 på dagen till 1 på natten.

– Det är otroligt. För bara några år sedan var beskedet att byggnaden skulle rivas, säger Evgin.

Räknar med juli

Stamkunden Dennis Ehrnsten har precis beställt en gyros i bröd till lunch. Han skulle inta ha något emot att ta en stor stark på grillen.

– Varför inte? Det känns vanligt i andra delar av Europa. Det är kul att de testar. Och det är alltid mycket folk härinne och äter på helgerna, det är populärt.

Första ölen och vinglaset räknar Evgin Izgin med att kunna servera i mitten av juli. Han tror att såväl familjer som de som vill ta en öl i väntan på bussen kan bli en del av kunderna.

Du är inte rädd att det blir stökigt?

– Nej, generellt har Brommaplan blivit lugnare sedan övervakningskameror sattes upp. Sedan är vi välkända på platsen. Vår familj har haft gatuköket i 25 av 36 år, och vi har aldrig upplevt problem.

Familjen Izgin, själva hemmahörande i söderförort, driver i dag även Brommakrogen Sorbon. 

Filip Magnusson

Alla kunder är dock inte överförtjusta.

– Jag kan avvara vin och öl när jag äter här. Jag vill inte riktigt uppmuntra till att dricka alkohol med tanke på de sociala problem bland människor som finns en bit längre bort här, säger en kund.

"Kommer granskas"

Rasmus grill är inte det första gatuköket som får serveringstillstånd, men att de får tillståndet från staden beror bland annat på att de har en varierad matmeny och att tillräckligt många sittplatser finns inomhus, 14 stycken.

– Det är ovanligt att gatukök söker serveringstillstånd, men här har ägaren sökt som restaurang och inte som grill. Utskänkningen kommer granskas och eventuella brister kan föranleda ingripanden från oss, säger Annika Ödebrink (S), ordförande i tillståndsutskottet.