Modern. Jästfabriken i Rotebro är den enda i Sverige, och en av de mest moderna i Europa, enligt Jästbolaget.
Foto: Åsa Sommarström
20221123113700
20240404205741
2022-11-23
11:37
2024-04-04 20:57
Kommunen menar att lukten från fabriken kan minskas med 95 procent. Helt felaktigt, kontrar Jästbolaget, som motsätter sig Vision Rotebro helt.
Jästbolaget betonar i sitt yttrande att deras verksamhet är ”synnerligen viktig ur nationell synvinkel” då man är Sveriges enda jästtillverkare, och att området är utpekat som av riksintresse för totalförsvarets civila del.
I kommunens detaljplaneprogram påstås att det är möjligt att minska luktutsläppen med upp till 95 procent. Direkt felaktigt, skriver Jästbolaget som menar att slutsatsen bygger på lösa antaganden och uppgifter ”präglade av ett önsketänkande”.
Marken norr om fabriken är med hänsyn till luktförhållanden ”uppenbart olämplig för bostadsbebyggelse” enligt plan- och bygglagen, menar Jästbolaget.
Ytterligare argument är, enligt bolaget, de ”tunga och frekventa transporter av farligt gods som fabrikens verksamhet ger upphov till” och de olycksrisker som en ökad trafik skulle medföra.
Avstånd till kemikalier
Dessutom förekommer en ”storskalig förvaring av kemikalier inom anläggningen”, och ett nödvändigt skyddsavstånd för bostäder har inte beaktats och frågan är inte närmare analyserad, menar Jästbolaget.
Är ni oroliga för att bostäder byggs och att de i framtiden kommer att ge upphov till höjda krav på er?
– Jag vill inte spekulera om framtiden, vi förlitar oss på den pågående processen, säger Anna Bjur, affärsutvecklingschef på Jästbolaget.
Tomas Stark
20 000 ton jäst per år
1893 etablerades anläggningen i Rotebro. Läget var perfekt då tillverkningen av jäst kräver rikligt med rent vatten och det finns gott om grundvatten av god kvalitet i grusåsen som löper genom Sollentuna norrut.
1971 lades jästfabriken i Göteborg ner och i och med detta blev anläggningen i Sollentuna den enda i Sverige.
Kapaciteten räckte då inte för att försörja hela landet och man tvingades importera jäst till Sverige. Riksdagen menade att fortsatt produktion av jäst var nödvändig ur beredskapssynpunkt och en avgift på importerad jäst infördes. Därmed kunde prisnivån på jästen ligga tillräckligt högt för att en investering i en ny produktionsanläggning skulle löna sig.
Den nya fabriken i Rotebro invigdes 1980 och nu kunde Jästbolaget producera hela den volym som marknaden krävde.
2002 blev Jästbolaget helägt av Orkla och 2005 tog man över all jästproduktion från Orklas anläggning i Oslo då den lades ner.
Orkla ASA är noterat på Oslobörsen och har sitt huvudkontor i Oslo.
Jästbolaget har i dag 55 anställda och producerar cirka 20 000 ton jäst per år.
Jästbolaget har bedrivit sin verksamhet i Sollentuna sedan 1893.
