Nu är det jul igen, eller snart i alla fall. I Täby dukar flera populära julbord upp för restauranggästerna.
– Vi hade inget förra året, i år har vi redan fått in jäkligt mycket bokningar och det känns som alla varit i ide och vill komma ut igen, säger Håkan Vargö, ägare till Jaktvillan i Täby.
Många bokningar
Och visst börjar flera restauranger se en ljusning igen efter att restriktionerna släppts.
– Vi har faktiskt mer bokningar i år är tidigare. Men vi har tappat personal och för att klara av julborden stänger vi Skänkstugan. Jag tror vi får fler bokningar för att andra restauranger håller stängt i år, säger Kenneth Kovanen ägare av Nygårds värdshus och fortsätter:
– Vi jobbar lika mycket nu som när vi startade krogen för 15 år sedan, det har varit ett tufft år, säger han.
"Det är för osäkert i år tycker vi"
Men pandemin har haft konsekvenser. Arninge golfklubb väljer i år att inte ha julbord för allmänheten i år på grund av brist på personal, vilket de flesta krogar som Mitt i pratar med upplever, och på grund av att det är en för stor chansning.
– Vi tvivlar inte på att vi kan fylla vår bokningskalender. Men vi vänder oss mest till företag och kommer det en presskonferens som säger att siffrorna på antal smittade stiger så kommer vi behöva avboka allt.
– Det är för osäkert i år tycker vi, men vi hoppas att allt är tillbaka igen nästa år, säger Linda Ström, som tillsammans med sin man Per äger restaurangen vid Arninge golfbana.
Skaldjur och liveband som nyheter
Vissa tänker i nya banor. Bland annat kommer Såstaholm att skippa det traditionsenliga julbordet och i stället köra på skaldjursplatå, något de började med förra året under pandemin.
På Nygårds värdshus så kommer det bli ett barnfritt julbord med dans en kväll i december.
– Vi kommer att köra en vanlig sittning och sen köra liveband och DJ, det är en dröm jag haft i femton år, säger Kenneth Kovanen.