Juletider. Grand Hôtels källarmästare Karl Persson hoppas på en bra säsong när årets julbord drar igång med coronarestriktioner.
Foto: Camilla Svensk/Mostphotos
20201113135700
20240409211523
2020-11-13
13:57
2024-04-09 21:15
Det blir julbord även i år i Vasastan/Norrmalm, dock med pandemirestriktioner, som att högst åtta personer får sitta tillsammans vid samma bord.
Även i år, dukas det upp julbord på Grand Hôtel, men det blir inte som vanligt.
– Normalt sett har vi julbordet på verandan men nu har vi valt att flytta det till Vinterträdgården. Där är gott om utrymme. Vi prövade med att servera skaldjursbuffén där och det föll väl ut, säger Karl Persson, källarmästare på Grand.
Vanligtvis brukar de ta emot upp till 600 gäster per sittning. Men i år har de minskat antalet till 150. En buffé har blivit till två och sittningstiderna är flytande för att undvika köbildning vid garderoberna. Hygienmässigt har rutinerna också setts över.
Handsprit överallt
– Vi har handsprit överallt, vi byter besticken med jämna mellanrum och det finns engångshandskar att tillgå för dem som önskar.
Trots omständigheterna ser de fram emot årets julbord.
– Bokningsläget ser väldigt bra ut. Helgerna är mer eller mindre fullbokade.
Sara Rådman
Urval av julbord i innerstan
Grand Hôtel. Julbord i Vinterträdgården mellan 27 november och 26 december.
Kafé Himlavalvet. Serverar julbord mellan 28 november och 20 december.
Berns. Asiatiskt julbord i Stora Salongen mellan 4 december och 24 december.
Swing by Golfbaren. Sittande julmiddag mellan 24 november och 19 december.
Grand Hôtel. Julbord i Vinterträdgården från den 27 november.
Gamla riksarkivet. Från den 13 november.
Gyldene freden. Börjar den 25 november.
Mer information om datum, tider och priser finns på krogarnas hemsidor eller sociala medier.
Juletider. Grand Hôtels källarmästare Karl Persson hoppas på en bra säsong när årets julbord drar igång med coronarestriktioner.
Foto: Camilla Svensk/Mostphotos
