De nya rekommendationerna har slagit hårt mot Stockholms julbord. Särskilt drabbade är de större ställena som skulle haft företag och kommuner som gäster, berättar de krögare som Mitt i talat med.
– Direkt när beskedet om de nya restriktionerna kom var det folk som ringde och avbokade. Det har varit ganska mycket avbokningar, 150 gäster bara den här veckan. Framförallt är det statliga grupper, men även privatpersoner, säger restaurangchefen Peter Brunstorp på Grand Hotel i Saltsjöbaden.
Avbokningarna ledde också till att hotellrestaurangen fick göra neddragningar.
– Jättetråkigt, vi får dra ner på personal, säger Peter Brunstorp.
Rasslade till direkt
På Ballbrekers på Kungsholmen har raset varit radikalt.
– Det är jättemycket avbokningar. Folk känner sig osäkra på vad som gäller så det är inget vidare just nu, men vi kan inte göra så mycket, säger Maarit Frauenfelder som jobbar i bokningen på Ballbreaker.
https://www.mitti.se/nyheter/trangt-pa-tagen-men-nastan-ingen-har-munskydd/repulh!frGhg6DYikX7cQaoapDQ/
De märkte av en skillnad direkt när restriktionsbeskeden kom.
– Det började redan tio över fyra samma dag. Det är hur många som helst och 19 av 20 skyller på att de har symtom.
Privatpersoner hänger i
På Östergårds krog i Danderyd var intresset för julbord högt tidigare i höst. Nu har de också förlorat företagskunder, men privatpersoner bokar fortfarande. Tyrol på Gröna Lund berättar att det till och med är fler som bokat nu jämfört med samma period 2019.
Ballingsövsgård i Huddinge målar upp en liknande bild.
– Men vi har faktiskt mejlat alla våra kunder och berättar hur vi jobbar för att man ska kunna hålla avstånd. Sedan ber vi också folk som inte är vaccinerade att inte besöka oss just nu, säger vd:n Gustav Orrvik.
https://www.mitti.se/nyheter/munskydd-pa-i-kollektivtrafiken-och-snart-vaccinpass-pa-krogen/repulf!xNYiiHXybCY8SRQa5Kcbw/
Äldre mer försiktiga
Andra ställen vittnar om att även det äldre klientelet valt att ställa in sitt julbord i år. Bland annat har krogarna, som nu verkar ha vanan inne, också förmått sina kunder att lösa in bokningen mot catering eller presentkort. Restaurangchefen Magnus Lundgren, på Långbro värdshus i Älvsjö summerar situationen:
– Det har blivit ett tapp för oss, men vi kämpar på.