Norrtull

I vintras startade fjärdeklassaren Olivia en protestlista mot skolmaten. På två dagar hade hon fått in hundratals underskrifter från skolans elever.

– Maten är väldigt dålig, säger Olivia.

Skolkompisen Ilana håller med:

– Det känns som att den är för vuxna, säger hon.

De säger att de inte efterfrågar några stora förändringar, utan att problemet är att ingredienserna är blandade. Till exempel har grytor ofta bönor i sig, i stället för att ligga bredvid.

Föräldern Karin Björkman har ätit i skolmatsalen vid fem tillfällen under året. Hon säger att hon "kan svälja" det som serveras.

– Men jag är vuxen. Det var inga av barnen som rörde maten när jag var där.

Färre blandade grytor

Vi vill att de ska äta och att det ska hanteras bra.

Namninsamlingen lämnades in till skolledningen. Mer än en månad senare hade de fortfarande inte fått någon återkoppling, enligt Olivia.

Rektorn Heléne Hodges säger dock att synpunkterna lämnades till leverantören Sodexo direkt. Efter det har vissa förändringar gjorts, bland annat är det färre vegetariska grytor, i stället serveras motsvarande mat på annat sätt. Maten ska även kryddats bättre.

Olivia, Agnes, Ingrid, Ilana och Sophia hör till alla dem som skrev på protestlista.

Maja Johansson

– Leverantören tar synpunkterna på stort allvar. Det är jätteviktigt att våra elever äter ordentlig lunch.

Vissa av barnen säger att de inte har fått någon återkoppling.

– Det är olyckligt. Vi har informerat eleverna vid samtal med administrativa chefen och även haft med det i ett informationsbrev till vårdnadshavare.

Upplevs personligt

Hon säger att representanter från skolledningen och leverantören finns på plats under matråden, och att de haft frukostmöten tillsammans med eleverna.

De har även börjat ställa fram ren pasta, keso och fler kryddor i matsalen.

Trots förändringarna har vissa barn fortfarande problem med maten. Vad tänker du om det?

– Det har lyfts fram från eleverna att de ser att det är färre vegetariska grytor. Hur mat upplevs är en personlig fråga om smak.

Vera Yaakoubalouch, restaurangchef på skolan, säger att leverantören tycker att det är bra att eleverna engagerar sig.

”Vi har justerat menyn baserat på den feedback vi har fått och på senaste matrådet har eleverna uttryckt ökad nöjdhet med smaken”, skriver hon i ett mejl till Mitt i.