Ett antal personer som besökt restaurangen Coco & Carmen på Östermalm har bekräftats smittade av listeriabakterier. Men utbrottet befaras vara större än så och regionen utvidgar nu smittspårningen.

– Vi utökar nu smittspårningen också till gäster som ätit på restaurangen tisdagen den 23 och onsdagen den 24 september. De som har pågående symtom som feber, kräkningar, diarré rekommenderas nu uppsöka akutmottagning på sjukhus för bedömning, säger Maria Rotzén Östlund, smittskyddsläkare i Region Stockholm.

Antalet patienter som befinner sig på regionens sjukhus med misstänkt listeria har minskat från 21 till 15 under torsdagen. En del patienter som vårdades på sjukhus med misstänkt listeriainfektion har fått åka hem medan en handfull nya patienter har lagts in. Totalt vårdas nu 15 personer på regionens sjukhus.

Fyra drabbade av sepsis

Samtidigt har en fjärde person konstaterats ha listeriasepsis. Ingen har varit i behov av intensivvård.

Stockholms stad och smittskyddet jagar fortfarande svar på vilket livsmedel listeriabakterierna kan komma ifrån. Hittills har miljöförvaltningen fått in 81 anmälningar om matförgiftning kopplade till utbrottet.

Miljöförvaltningen i Stockholm har varit på restaurangen och tagit prover, som nu skickats till ett labb för analys.

– Det är väldigt ovanligt med ett så här stort utbrott. Det är inget vi har sett i någon överskådlig tid, säger Lovisa Grimsell, presstalesperson på Miljöförvaltningen.

14-15 rätter att smittspåra

Enligt henne finns det ingen prognos för när man väntas kunna bekräfta vad det är som orsakat smittan.

– Vi vet inte hur lång tid det kommer ta. Det beror helt på vad proverna visar, vi får avvakta. Hittar vi vilket livsmedel det handlar om, kommer vi att börja spåra det.

Många av de personer som anmält att de blivit matförgiftade har ätit en avsmakningsmeny på 14-15 rätter på Coco & Carmen. Bland de rätter som nämns finns dumplings med champinjoner, vaktellår med rabarber, ostron, rödräka med kiwi, persiljerot med färskost, svensk gris och croque monsieur.

Krogen har stängt, men förhoppningen är att kunna öppna igen på tisdag nästa vecka.