Håbo / Upplands-Bro

Kungaparet inleder nationaldagen den 6 juni med ett besök i Uppsala län och Håbo kommun.

Firandet sker vid Skoklosters slott. Under förmiddagen deltar kungaparet i ett scenprogram där kungen bland annat håller tal.

Efteråt väntar lunch för 48 inbjudna gäster.

Såklart att det kommer att vara pirrigt, det är ett stort och ärofyllt uppdrag.

Uppdraget har gått till Mikael och Ninni Åman, som driver cateringföretaget Åmans Kök. Under tio år drev Mikael och Ninni restaurangen hos Bro-Bålsta Golfklubb för att därefter satsa fullt ut på sin cateringverksamhet. Än idag har paret mycket kunder i Upplands-Bro men är baserade i grannkommunen.

Vit sparris och örtbakat lamm

Mikael Åman har komponerat menyn inför den kungliga lunchen.

Den består bland annat av smörbakad vit sparris och örtbakat lamm.

Menyn är framtagen efter säsong och med råvaror av hög kvalitet.

Ninni Åman ansvarar för dukning, personal och servering.

– Såklart att det kommer att vara pirrigt, det är ett stort och ärofyllt uppdrag, som vi känner oss både stolta och ödmjuka inför, säger Mikael och Ninni Åman.

Åmans Kök har drivits av paret i 22 år. De senaste åtta åren har företaget haft sitt fäste i Håbo kommun.