Colombianska pizzabagaren Hernando Ospina Velez, hans fru och delägare Ofelia Graah-Ospina och deras vän Camilla Rosalba Ortiz Sivertsen öppnade restaurangen sommaren 2023 i den tidigare sushirestaurangen i Hässelby södra villastad.

På sina sociala medier beskrev Muy Bacano sin mat som Stockholms bästa colombianska, och snart kom också sydamerikaner från hela Stockholm till lugna villagatan Rosbacken för att äta.

Men det räckte inte.

Ägaren: Två slitsamma år

– I dagens klimat kan man inte driva restaurang, jag kan inte tolka politiken på annat sätt. Det kändes som ett omöjligt uppdrag på slutet, säger Ofelia Graah-Ospina.

Det är alltjämt oklart vad som händer med lokalerna.

Filip Magnusson

Hon beskriver de två åren som slitsamma.

– Inflationen har påverkat oss mycket. Samtidigt har vi inte fått några som helst lättnader kring avgifterna från myndigheterna. Jag förstår inte hur små kvarterskrogar ska överleva i framtiden.

På menyn stod colombianska empanadas och andra colombianska streetfood-skapelser samt napolitansk pizza.

Konkursen pågår

Konkursen för ägarbolaget inleddes 19 juni.

Restauranegn öppnade för två år sedan.

Filip Magnusson

– Regelverket är oerhört påfrestande, vi upplever att det varit omöjligt att driva något om man ska göra rätt för sig. Restaurangen tog också för mycket tid från familjen. Vi älskade att driva den och träffa alla människor som kom hit, men inte till priset av allt jobb vi lade ner. Nu får vi mer tid tillsammans, vi har kommit fram till att det är viktigast, säger Ofelia Graah-Ospina.

Även Tacos & Arepas i Vasastan, en annan av Stockholms få colombianska restauranger, stängde nyligen.

Mitt i har sökt fastighetsägaren. Även andra restauranger har verkat i lokalerna innan sushirestaurangen, och huset är en av Hässelbys äldsta byggnader.