I höstas öppnade Restaurang Brödernas i det gamla bibliotekshuset i Lidingö centrum. I april får restaurangen och dess uteservering sällskap av brasseriet Bibliothék.
– Det blir två uteserveringar i bästa solläget mitt i centrum för ett glas rosé i sommar, säger Erika Lundström, centrumansvarig vid Grosvenor.
– Lidingöborna ska inte behöva åka in till stan för att ta en öl.
Som utomlands
Anna Ungh – som drivit Urban Delis restauranger under åtta års tid – startar brasseriet tillsammans med Fredrik Ander och Sofie Berggren.
Trion har känt varandra i snart 20 år, och de har nyligen också öppnat Restaurang Plais vid Mariatorget.
– Vi ville skapa en fin arbetsplats. Det kan vara svårt att hitta i vår bransch, så vi tog saken i egna händer, säger Anna Ungh.
Bibliothék blir inte en saluhall som Urban Deli utan en renodlad á la carte restaurang.
– Känslan blir som utomlands, när man går till ett stort, skramligt brasseri, säger Anna Ungh.
– Den röda tråden är att det blir vällagad mat. Vi tänker på vad vi stoppar i den.
Det ska finnas en vinlista med klassiska viner och naturviner. Men också drinkar, öl och ett stort utbud alkoholfritt, säger Anna Ungh.
– Det ska bli en riktigt skön och självklart mötesplats i Lidingö centrum.
Lokalen är stor, och rymden i baren ska göra det möjligt att komma in och snabbt få överblick över vilka som är där, enligt Anna Ungh.
– Och Fredrik är en jäkel på att baka, så några sköna bakverk blir det också.
En kaffe
En lokal i det gamla bibliotekshuset står fortfarande tom. Den ska hyras ut när fastighetsägaren hittat en lämplig aktör.
Under året kommer staden att se över hur entrén vid restaurangerna kan bli trevligare. Man tittar på hur tillgängligheten till den intilliggande parken kan förbättras, och om trappan kan breddas.
– Då kan folk köpa med sig en kaffe och sitta i trappan, säger Erika Lundström.