Inte heller inlagd sill får vara med när Jonsborg ställer till med påskfest. Däremot langos som likt donutglassen gästspelar under påskafton och påskdagen. Mjukglass i donut alltså? – Det är huggsexa varifrån den kommer ursprungligen. I Prag kan du hitta den. Men jag är rätt säker på att vi ensamma i Norden, säger Magnus Jonsborg. Det är inte första gången kiosken väcker uppmärksamhet med sina upptåg. Världens största halvspecial med en hel falukorv är ett exempel. Sin Poseidon-staty, ursprungligen rekvisita hos SVT, på taket är ett annat. De tidiga alternativen med syfte att göra Avenyn till ett veganord ett tredje. – Många bara står i kiosken, tittar ut genom luckan och undrar varför kunderna inte kommer. Jag tycker man ska prova nya saker, säger Magnus Jonsborg. Om donutglassen blir en hit får den bli stående inslag under sommaren. Mycket tyder på att det blir så. Redan en vecka innan påskaftonen har flera tusen anmält intresse att komma till festivaltältet på Avenyn under påskhelgen. – Klart vi vill ha folkfest. Men också bryta normen. Det kan inte bara vara ägg och inlagd sill. Och någon måste ju börja, säger Magnus Jonsborg.

Erik Andersson

erik.andersson@gbg.direktpress.se