Försenat. Öppningen av nya restaurang Plais på Högbergsgatan fortsätter att dröja. Foto: Sophie Stigfur

Restaurang på Högbergsgatan dröjer

I den gamla knäckebrödsfabriken på Högbergsgatan finns planer på att öppna en ny restaurang. Invigningen skulle skett för flera år sedan, men har gång på gång skjutits upp. Senaste budet är öppning i år.

  • Publicerad 13:07, 19 jan 2021

Redan 2018 var tanken att en ny restaurang, Plais, skulle slå upp portarna på Högbergsgatan. Bakom restaurangen stod bland annat en av grundarna av Urban Deli.

Invigningen försenades, och det senaste budet var att öppningen skulle ske sommaren 2020, men än lyser restaurangen med sin frånvaro.

– Det handlar om ett bygglov för ventilationen som dragit på tiden. Sedan kom corona på det, säger delägaren Fredrik Vogel.

Förhoppningen är nu att restaurangen kan öppna någon gång under 2021.

– Men det är inget vi stressar, med tanke på corona. Det är inte världens bästa läge att öppna nu.

Problem för exklusivt bostadsbygge med omskriven krog vid Mariatorget