Henrik Hermansson och Bob Magnus Pålsson är krögarkompisarna som bland annat ligger bakom burgarrestaurangen Gnarly Burger och tre av stadens O'Learys-restauranger.
Nu har man lagt ner sin nöjesrestaurang Gnarly Market i Vällingby centrum och låtit lokalerna bli en del av O'Learys Vällingby intill som ägarduon också driver.
"Inte utrymme för två varumärken"
Krögarna öppnade Gnarly Market 2017, men restaurangen har drabbats hårt av pandemin.
– Det finns inte utrymme för två varumärken i Vällingby. Nu behöver vi framtidstro och därför väljer vi ett välkänt, säkert koncept. Vi har dessutom jobbat mycket med O'Learys meny och råvaror, säger Henrik Hermansson.
Nu gör man en större kraftsamling inne på O'Learys vilket innefattar en ny, påkostad minigolfbana.
Har ni alls gäster i Vällingby?
– Vi jagar inte gäster. Utan de som känner sig bekväma kan komma. Vi har gott om avstånd i lokalerna, säger Henrik.
Hur är den här perioden för er?
– Det är en väldigt utmanande period. Vi har behövt göra oss av med personal och kör på minimal bemanning.
https://www.mitti.se/nyheter/gnarly-market-i-vallingby-stanger-vi-har-ju-inga-gaster/lmtcr!8216423/
Även O'Learys har mött ökad konkurrens på senare år. Allt fler barer visar sport och allt fler strömmar sportsändningar hemifrån.
Kedjans restauranger på Södermalm, i Gamla stan samt i ytterförorter som Haninge och Tyresö har stängt.
– O'Learys planer framåt blir nog satsningar på större restauranger där gästernas besök blir längre. Där mat, trevlig miljö, tv-visningar, spel och upplevelser tillsammans bidrar till besöket, säger Henrik Hermansson.
Hoppas på gäster
Den nya äventyrsminigolfbanan har precis öppnat på det utbyggda O'Learys och nya shuffleboard-banor har tagits in. Henrik Hermansson hoppas att det ska dra gäster under året.
– Vi hoppas att vaccineringen fungerar och att restriktionerna kan börja släppa, säger han.
Gnarly Market lever dock kvar inne på O'Learys. Aktivitetshallen, som bland annat innehållit en bowlinghall, finns nämligen kvar.