Försommarskörd. Bo Nylén, svampkännare och ordförande på Mälaröarnas naturskyddsförening, har hittat vårmusseronen. Foto: Bo Nylén/Louise Tenn/Naturhistoriska riksmuseet

Högsäsong för försommarsvamp

Knappt har starskottet gått för sommaren så är svampsäsongen i gång. Först ut är vårmusseronen.

  • Publicerad 11:02, 17 jun 2022

Blommande syren, skolavslutning och – svampplockning?

Japp, det är faktiskt redan dags för svampjakt, menar Bo Nylén, svampkännare och ordförande på Mälaröarnas naturskyddsförening.

"Just nu är det högsäsong för vårmusseronen, en av våra finaste matsvampar", skriver han i ett mejl till Mitt i Mälarö.

Svampen hittar man oftast på näringsrika gräsmarker, på villatomter eller i beteshagar. Och den växer i täta samlingar, så kallade älvringar.

"Läckrast blir svampen om den steks länge i fin olivolja med lite salt, svartpeppar och lite cayenne", tipsar Bo Nylén.

Fortsatt tuffa tider för Ekerös lantbrukare

Nyheter "Det är lite läskigt, man vet ingenting" En har dragit ner på elförbrukningen. En annan har börjat använda gödsel, en plötslig bristvara, sparsamt. Lantbrukare i Ekerö lever med fortsatt osäkerhet på grund av skenande priser och det oroliga...fredag 12/8 16:05

Nu finns slingor för terrängcykling vid Ekebyhovsbacken

Nyheter "Jobbar med att få i ordning spåren" Är du cyklist på Mälaröarna behöver du inte längre nöja dig med plana asfalts- och grusvägar. Nu kan du ge dig ut i skogen med hojen och betvinga naturen.fredag 12/8 16:03

Grönt ljus för valstugor i Ekerö centrum

Nyheter Alla partier i kommunfullmäktige deltar Från den 8 augusti har polisen gett tillstånd för valstugor att stå uppställda i Ekerö centrum inför valet den 11 september.fredag 12/8 8:50