Blommande syren, skolavslutning och – svampplockning?

Japp, det är faktiskt redan dags för svampjakt, menar Bo Nylén, svampkännare och ordförande på Mälaröarnas naturskyddsförening.

"Just nu är det högsäsong för vårmusseronen, en av våra finaste matsvampar", skriver han i ett mejl till Mitt i Mälarö.

Svampen hittar man oftast på näringsrika gräsmarker, på villatomter eller i beteshagar. Och den växer i täta samlingar, så kallade älvringar.

"Läckrast blir svampen om den steks länge i fin olivolja med lite salt, svartpeppar och lite cayenne", tipsar Bo Nylén.