Gustaf Holmer, här i färd med att göra sin egen mangoglass. Hemmagjord pasta från grunden är en annan av hans paradgrenar. Till höger hela gänget som tävlar i årets upplaga av Sveriges yngsta mästerkock. Foto: Privat/Karolina Henke/TV4

Elvaårige Gustaf kittlar smaklökarna i teve

Hallå där Gustaf Holmer, matgeni från Ålsten som tävlar i årets upplaga av Sveriges yngsta mästerkock ...

  • Publicerad 16:42, 14 apr 2021

... varför sökte du dig till programmet?

– För att jag ville lära mig mer om att laga mat och för att jag ville se vad jag kan och inte kan.

Vad har varit roligast med att medverka?

– Det är att jag har träffat olika människor och har fått laga väldigt mycket god mat. Det har varit en väldigt rolig resa.

Hur länge har du hållit på med matlagning?

– Jag började när jag var kanske åtta, nio år. Jag tyckte att det var väldigt kul att laga mat med mamma, det är därifrån det började. Min första egna rätt tror jag var kött med pommes frites.

Och vad tänker du laga härnäst?

– Den här veckan har jag lite gäster två gånger, och jag ska laga mat båda gångerna. Jag har tänkt göra lite hemmagjord pasta och kött. Det är det jag gillar mest.

Har du något långsiktigt mål med din matlagning?

– Målet är att komma med i "vanliga" Sveriges mästerkock. Nu när jag varit med i Sveriges yngsta kan jag lika gärna ta nästa steg.

Några planer på att jobba med mat?

– Det är typ också min största dröm, att öppna en restaurang inriktad på italiensk och europeisk mat, pasta och pizza.

I Ålsten där du bor finns ju också ett glasställe. Vad tycker du om glass?

– Jag älskar glass, det brukar jag också göra ibland. Jag har en glassmaskin som jag fick i julklapp när jag var nio.

Sveriges yngsta mästerkock börjar sändas den 14 april i TV4 och på TV4 Play.

Gustaf Holmer

Ålder: 11

Bor: I Ålsten

Familj: Mamma, pappa, två storasyskon

Gör: Studerar på Ålstensskolan, lagar mat på fritiden

Tre favoriträtter (som han själv har lagat): Lammstek, anka med rödvinssås och hasselbackspotatis, pasta vongole

Visa merVisa mindre